ተገቢ የውስጠ-ወተት ማራስ, ማጽዳት እና ጥገና መመሪያ
የብረት ማብሰያ መሳሪያዎች ቆጣቢ እንደመሆኑ መጠን የረጅም ጊዜ ማራዘሚያ ነው. በተገቢው ሁኔታ የተሻሻለ, የተጸዳ እና የተስተካከለ በሚሆንበት ጊዜ እቃዎቻቸው እና ቆርቆሮዎቻቸው ለሚመጡት ትውልዶች ይዘልቃል.
እንዴት የጨዋታ ቀረጥን
የእህል ማራገቢያ ወይም መፈወስ ለስጋቱ አስፈላጊ ነው እና የተጠበሰ ፓን የተሻለ ምግብ-መቅመስ እና ቀላል ምግብን ያዘጋጃል. ምንም ሳያበላሹ በሚበላሹበት ጊዜ ምንም ነገር አይኖርዎትም, ስለዚህ ይህ የብረት ብረትን ካላደረጉ እንደ አማራጭ ደረጃ ተደርጎ መታየት የለበትም.
ያገለገሉ ማናቸውንም የድሮውን ብረት ማምጣትና በፋብሪካው ቅድመ-ትዕዛዝ የሌለ ማንኛውም አዲስ የብረት ማቀዝቀዣ ማብሰል ያስፈልግዎታል.
የማዳበሪያ ሂደት ቀላል ሊሆን አይችልም. የሚያስፈልግዎት ነገር ሁሉ ፓን (ከአንዱ ክዳኑ ጋር ከሆነ) እና የአትክልት ዘይት ወይም አጭር ማሳያው ነው. ምጣዱ ውስጥ አንድ ሰአት ከቆየ በኋላ ግን ፓን ዱላ የማይገባ እና ለማጽዳት ቀላል እና በይበልጥ በተጠቀሙ ቁጥር ብቻ የተሻለ ይሆናል.
- የአትክልት ዘይትና የአጭር ማቀነባበሪያ ውስጡን ከውስጥም ሆነ ከውስጥ በብረት ውስጥ ያስቀምጡ.
- በአንድ ሰዓት ውስጥ በ 300 F ማሰቂያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ማንኛውም አረንጓዴ ማጠርን ያስወግዱ እና ያጥፉ. የእርስዎ ድራማ አሁን ወቅታዊ ነው!
የአበባ ማሻሻያ ምክሮች
- በምድጃው ውስጥ አለመግባባት ለማስወገድ ከጣፋዩ ስር አሻንጉሊቱን አስቀምጡ.
- ትክክለኛ ያልሆነ እጀታ ሳይኖር ጊዜ ለመውሰድ ጊዜ ይወስዳል. ብስጭትን ለማጣራት ለመድሃኒት እና ለስላሳ የሆኑ ምግቦችን ከመጀመሪያዉ ዉስጥ ይጠቀሙ.
የጨርቁቅ ዘዴ እንዴት እንደሚነፃፀር
አሁን እቤትዎ ወቅታዊ ነው, አሁን የሚወዷቸውን ምግቦች ለማዘጋጀት ሊጠቀሙት ይችላሉ.
ይህ ተገቢ የሆነ ጽዳት በጣም አስፈላጊ ሲሆን እና ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ለማዋል እነዚህን ምክሮች መከተል አለብዎት.
- ከተጠቀሙበት በኋላ የንጣፍ ብረትዎን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያጥፉት. በባክቴሪያዎች ላይ ባሉ ስጋት ምክኒያት ውሃን በሳሙታዊ ውሃ መታጠብ እፈልጋለሁ - ምንም እንኳን የውኃ ጣራዎችን ብቻ እንደጣለ የሚሰማቸው ብዙ የብረት ብረቶች አሉ. የትኛውን መንገድ እንደሚመርጡ በከፍተኛ ጥንካሬ ላለማጽዳት እርግጠኛ ይሁኑ እና ዉሃዉን በውሃ ውስጥ ለመጨመር አይዉሩ. ይሄ በመጋገሪያው ላይ በወቅቱ መበላሸትን ሊያስከትል ይችላል.
- የማብሰል ስራዎን ሙሉ በሙሉ ያድርቁ . ከታጠበ በኋላ የብረት ሳብ (ብረትን) ይቀመጣል, ወዲያው ካልታጠበ. የሳር ፍሌልዎን በፎጣ ማድረቂያ ይጀምሩ. ቀሪው እርጥበት ለማውጣት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀቱ ላይ ባለው ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡት. ከተፈለገ ትንሽ ቀንም ሆነ ከሁለት የበለጠ ረዥም ዘይት በጣሪያው ላይ ሙቀቱን ይልበሱ. ይህ በሚታጠብበት ጊዜ ሊጠፉዋቸው የሚችሉትን ወቅቶች እንዲመልሱ ይረዳል.
- ድስቱን በጋር ማድረቂያውን ያጥፉ . ቆሻሻን ለመከላከል ተጨማሪ ለማቆየት, የሳር ማጠቢያዎውን ከመጋለጥያው ጋር ያከማቹ. ብዙ የብረት አምራቾች የሽቦ ማቀፊያዎች ውስጥም ሌላ ተጨማሪ እርጥበት - በፖዳው ውስጥ ወይንም በአካባቢያዊው አከባቢ ሊገኙ ይችላሉ.
የ Cast Iron Maintenance Tips
- በጋውንቱ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ቧንቧን ለመከላከል የፕላስቲክ ወይም የእንጨት የማብሰያ ዕቃዎችን ይጠቀሙ.
- ከተከተፈ በኋላ አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን ከእራትዎ ውስጥ ያስወግዱ እና በወቅቱ ማብሰያዎቹን ለመጉዳት ቶሎ ይጠብቁ.
- ምግቦችን ማበስበስ ስለሚችል ምግቦችን በብረት ማቀዝቀዣ ውስጥ አታከማቹ.
- የብረት ውስጡን በውሃ ውስጥ ፈጽሞ አይሰርዙ.
- በጭቃው ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ አታስቀምጡ. ይህ ፓንውን ብስባሽ እንዲፈስ ወይም ረጭማ ሊያደርጋት ይችላል.
- የብረት ብረት በጠረጴዛው ውስጥ አይጣሉት.
የተለመዱ የብረት የብረት ችግሮችን መላ መፈለግ
የብረት መጥረቢያዬ የሸንኮራ አገዳ ጥርስ ለምንድን ነው?
ዱቄት አንድ ድራብ በአግባቡ አለመያዙን ያመለክታል. ይህ ፓውኔ አዲስ እና ሙሉ በሙሉ ሳይበላሽበት ሲከሰት ሊያጋጥመው ይችላል. ፓውኒው በጣም ከመታጠብ ወይንም ከታጠበ በኋላ በደንብ አይደርቅም.
ችግሩን ለመቅረፍ ዝገቱን ቆርጠው አፈር ያድርጉት ወይም አቧራ ያለብሱ እና እጥፋቱን ይፈትሹ ከዚያም እቃዎን ይፈትሹ.
ለምንድነው ሁሉም ነገር በጭቃዬ ላይ የተጣለው?
ምግብ ከእጅዎ ጋር ከተጣበቀ, ድስሙ ሙሉ በሙሉ ያልታየበት ምልክት ነው. የሚፈለገው ያልተጣራ ጓድ ላይ ለመድረስ ፔንዎን ማጣራት ያስፈልግዎታል.
በተጨማሪም ጠርሙስ ከመርጨትዎ በፊት እና በኋላ ትንሽ ዘይት ማብሰል እና ጥልቀት ያለው እርጥበት እስከሚመጣ ድረስ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ጠቃሚ ነው. ያስታውሱ: ትክክለኛ ያልሆነ ዱካ በጊዜ ሂደት እና ከጊዜ በኋላ ጥቅም ላይ ከዋለ.
በከፍተኛ ፍጥነት የሙቀት መጠን በማብሰሌ እና አሁን የእኔ ድስ አንድ ግዙፍ እና የተጋነነ ነው. እንዴት ማስተካከል እችላለሁ?
በምግብ ላይ የተጣበቁትን ሁሉ በማፅዳት ይጀምሩ, ልክ ከማንኛውም ማራገጫ ጋራ እንደሚሰሩ ሁሉ.
ከዚያም ሙቀቱ ደርሶ በደረቀ በኋላ, የወጥመዱን ሁኔታ ይፈትሹ. የወይራ ፍሬው የተወገዘባቸው አካባቢዎች አሉ? ከሆነ, እንደገና ለመጠቀም ከመቻልዎ በፊት ማጣሪያዎን ማጣራት ይኖርብዎታል.
ዋናው ነጥብ: የብረት ማብሰያ ማንጠልጠያ በጣም ይቅርታ ነው. እንዴት የብረት ብረትን ማጽዳት እና ማቆየት እንደሚችሉ ይወቁ, እና ለዘላለም ይኖረዎታል.