አንድ ቡን ፓውሎ የተጨመረው የቅርጽ ኬክ ለማዘጋጀት ያገለግላል - በመሠረቱ በአሻንጉሊት መሃል አንድ ቀዳዳ ያላቸው ኬኮች አሉት.
እነዚህ ፓንቶች ትልቅ ወይም ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ, እና በአብዛኛው ውስጣቸው የተሸፈኑ ናቸው, እና ከሱ በታች እና ዋሻዎች. ከእራት ዱቄት ውስጥ ኬክዎን ካስወገዱ, ጥሻው እና ዘቢብዎ በኩጣኑ አናት ላይ ይንጠባጠቡ, ልዩና ውብ መልክ ይይዛቸዋል.
ከተለያዩ ቅርጾች የተውጣጡ የቡና ሳህኖችን መግዛት ይችላሉ, ከተለመደው ንድፍ ጀምሮ እስከ ቅርጫቶች, ጽጌረዳዎች, የሽብል ቅርጾች, እና ክብ ቅርጽ ያላቸው ካቴድራሎች የሚመስሉ.
በተለምዶ ቡኻንግስ ስኒዎች እንደ የቡና ኬኮች, የፍራፍሬ ኬኮች, ቸኮሌት የኩሽ ኬኮች እና የጭራ ጥብስ የመሳሰሉትን ለመሳሰሉ የከባድ ኬኮች በስራ ላይ ይውላሉ. እነሱን ማስዋብ ቀላል ነው ምክንያቱም ድስከክቱ አናት ላይ ቆንጆ መልክ እንዲኖራት ስለሚያደርግ በፍጥረትዎ ላይ ቀስ ብለው ማቅለል ይችላሉ.
Bundt Pan የማትኖር ከሆነ
ትንሽ የምስጢር ሚስጥር እነሆ: የቢንች ኬኮች ያለ የሽንኩርት ምግቦች ሊሠሩ ይችላሉ. አዎ, እውነት ነው. በጌጣጌጥ አናት ላይ አይዘልቅም (ይህ ማለት ኬክዎ እንዲይዝ የምትፈልጉ ከሆነ እራስዎን ማስጌጥ አለብዎት), ግን እንደ ተለምዷዊ ዙር ቅርጽ ያለው ቅርጽ ይኖራችኋል.
ይህንን ለማድረግ, አንድ የክብድ ኬክ ወይም የፕሪን ዲል የተዘጋጀ, በተጨማሪም ንጹህ, ባዶ (መለያው ከተወገደለት), እና የተወሰኑ የደረቅ ስኳር ያስፈልግዎታል.
በእርስዎ የኬክ ኬቲም ምግብ መመሪያ መሠረት እንደሚደረግዎ ሁሉ የእርሳውን ድስዎ ይውሰዱ እና በቅቤ ይቅቡት. ከዚያ ንጹህዎን, ባዶውን ይለብሱ እና ውስጡን ቅቤ ይያዙት. በመቀጠሌም የእራስዎ መዯበቂያ በኩኪው ማዔከሌ መሃሌ ያኑሩት. (ትክክሇኛነቱ ሇመሇኪያ የፅሁፍ ቴፖችን ይንገሩ, ወይም መከሌከሌ መቻሌ ነው).
በግማሽ ገደማ የተሞላውን ጥሬ ይሙሉ.
ባዶ ጉንዳን ከሌለዎት, ተመሳሳይ ዘዴዎችን በቴክራፒስ ራማኪን በመጠቀም, በድጋሜ ላይ የተሸፈነ እና ከደረቁ ፍሬዎች ጋር ይመዝናሉ.
የ Bundt ኬክዎን መስራት
አንዴ ፓንዎ ከተዘጋጀ በኋላ በባትሪዎ ውስጥ የሚያልቅበት ጊዜ ነው. ባክኑ ስንዴን የተሞላውን ዘንቢል ወይም ሬንኪንክ ማከን አለበት, ነገር ግን ከሱ ስር ማንሸራተት የለበትም.
ኬክዎን በሂሳብ መመሪያው መሰረት ይቀምጡ.
ፓንዎ ከባህላዊ ብስክ ፓን ያነሰ ከሆነ (እና ምናልባት ሊሆን ይችላል), ባትሪዎን በሁለት ፓውኖች መካከል መከፋፈል ሊኖርብዎ ይችላል. የምድጃ ጊዜዎን ማሳጠር ስለሚኖርበት የእሳት ምድራችን በዚሁ መሠረት ያስተካክሉ. የተቆረጠ ጥርስ ለመንጻት ሲወጣ ኬክዎ ይጠናቀቃል.
ኬክዎን ከፓሳዎ ላይ ሲያስወግዱ, መጀመሪያ የእጅዎን ጠርሙስ ወይንም ብራቂን ያስወግዱ. ይህን በጥንቃቄ ይንገሩት - ከውጭው ጋር አጠር ያለ ማመልከቻዎችን ካስገቡ, ጥቂት ቀለሞችን መውጣት አለበት. ከዚያም, የኬክ ማቅለጫዎ የላይኛው ክፍል ላይ ወደታች ያሽግቱ እና ጣፋጩን በጣፋጭቱ ላይ ይለጥፉ. አሁን የቢንጥ ማቅለጫ ሳህኖች አንድ ጥንድ ኬክ አዘጋጅተሃል.