እንዴት በቤት ውስጥ የቲማቲን ጭማቂ ማድረግ እንደሚቻል

የቀረውን ቲማቲም ጭማቂን ወደ ጭማቂ ይለውጡት

በአስቸኳይ ቲማቲም ተሞልተዋል? እንዲባክኑ መፍቀድ አያስፈልግም. ይልቁንም እንደ ቤት ተደርጎ የተሰራ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ማቀዝቀዝ ወይም የታሸገ. ከዚያ የእህል ጊዜ በሚመጣበት ጊዜ ወይም እንደ ደም አፍሳሽ ማርያም ቲማቲም መሰረት ያደረገ መጠጥ በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ ይዘጋጃሉ.

ግብዓቶች

ቲማቲሞች በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው, እናም ለመሰረታዊ ጭማቂ ብቻ የሚያስፈልግዎት ይሄ ነው. ይሁን እንጂ በትንሽ ጨው እና በጥቁር ፔንታ ውስጥ ብታከብር የተሻለ ጣዕም አለው.

ሌሎች ቅመሞችም እንዲሁ ሊጨመሩ ይችላሉ. ትንሽ ፒፕሪየም, የሽንኩርት ዱቄት, የሴጣይ ጨው, ወይንም ሌላ ምቾት ከሚመስሉ ነገሮች ጋር መጨመር ያስቡበት.

ትንሽ ቅመም ብታደርጉት ካያኔ ወይም የኪሊን ዱቄት ወይም ጥቂት ጠብታ ኩስዎች ሙከራውን ያከናውናሉ, ነገር ግን በቀላሉ ይበሉ. ጭማቂውን እየተጠቀሙበት ከሆነ በኋላ ላይ ተጨማሪ ቅመም መጨመር ይችላሉ.

አዘገጃጀት

ቲማቲም ለመፈልፈል ያረጀው ዘመናዊ መንገድ አንድ ጭማቂ ያስፈልገዋል. በጣም ቀለል ያለ ሂደት ሲሆን በመጨረሻም ሙሉ በሙሉ የተጠበቀና የተትረፈረፈ ቲማቲም ጭማቂ ይኖራቸዋል.

ቲማቲምዎን በማጥራት ይጀምሩ, ከዚያም ዋናውን ክምር, አበባ ማብላያ, እና የተበተሹ ጉተቶችን ያስወግዱ. ንጹህ ቲማቲሞችን ወደ ምሰሶቹ ይቁረጡ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሙቀቱን አብራና ለ 30 ደቂቃዎች እፈታ, ወይም እስኪሰሩ ድረስ.

የፍራፍሬውን ጣፋጭ ፍራፍሬን ከፎጣ ጥራጥሬ ለመለየት በምግብ ማሽኑ, ማቅለጫ, ወይም ጨርቅ ውስጥ ያሉትን ቲማቲሞች ይጫኑ. ያመጣውን ጭማቂ ወደ ምድጃ ይለውጡት እና ከፈለጉ ጣዕምዎ ጋር የሚጣጣሙ ማናቸውም ማሻሻያዎች ያክሉ.

ውስጡን ለማጋገዝ ጭማቂን ይዘው ይምጡ.

የቲማቲክ ጭማቂዎን ማዳን

ጭማቂውን መጨመር ከቻሉ ማጠራቀሚያዎችዎን ያሽከረከሩ. ገና ትኩስ ሆነው እየጨመሩ የፑቶቹ ጭማቂ ውስጥ ይቅሉት እና የ 1/4 ኢንች የፊት ክፍተት ይተዉት. የእጆቹን ጣቶች እና ሽፋኖች ማጽዳትና መክደኛዎቹ ላይ አብራቸው. ማሰሪያዎችን በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ.

ለ 15 ደቂቃዎች የ 10 ደቂቃ እና የኳን ብልቃጦች ለቁልፍ ማቀነባበር.

እቃዎቹን ከካሚንዶው ላይ ያስወግዱ እና በምላሽ ማሞቂያ ላይ ቀዝቃዛውን እንዲያደርጉ ያስችላቸዋል. ጠዋት ላይ ጥሩ ማሸጊያዎችን ለመፈተሽ ማሰሮዎችን ያጣሩ እና በደንብ ያልተተላለፉትን በድርጅቶች ላይ ይተኩ.

የቲማቲክ ጁስዎን በፍጥነት ማቀዝቀዝ

ምግብን ለማቆየት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው, ምንም እንኳን የቲማቲምን ጭማቂ ማቆም ይችላሉ. ጭማቂው ከተቀዘቀዘ ፈንጂ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ነው. ቢያንስ የአንድ ኢንች ርቀት ቦታን መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ምክንያቱም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይስፋፋል. ኮንቴይቶችን ይለዩ እና በጋጭ ላይ ያስቀምጧቸው. ቲማቲም ጭማቂ እስከ አንድ አመት ድረስ መቆየት አለበት.

አነስተኛ መጠን ያላቸው ሻንጣዎች እንዲኖሩዎት ከፈለጉ በበረዶ ንጣፍ ትሬስ ውስጥ ጭማቂ ያቁሙ. ክሩቹ ሙሉ በሙሉ በረዶ ሆነው ከተቀመጡ በኋላ ወደ ማቀዝቀዣ ደኅንነቱ የተጠበቀ ፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት. ይህም የሚፈልጓቸውን የኩቤ ክፍሎች ብቻ እንዲያስወግዱ እና ሙሉ መያዣ እንዳይቀለብሱ ያስችልዎታል. ሻንጣው የተወሰነ የሽ ማቀዝቀሻ ቦታ ካለዎት ለመቀመጥ ቀላል ነው.

ተለዋጮች

ጊዜው አጭር ከሆነ, ለዚህ የጅቻ ዘዴ ዘዴዎች አማራጮች አሉ. ብዙ ዓይነት ፍራፍሬዎችን ለመቆጣጠር የሚያስችል ጥሩ ጭማቂ መጠቀም ይቻላል. አንዳንድ ሞዴሎች ለተወሰኑ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ስላልተዘጋጁ የአምራቾቹን መመሪያ ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

እንዲሁም, ዋናውን አካል በማስወገድ ቲማንን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.

ጭማቂ የለም? በእርስዎ የምግብ አሰራር ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉ በርካታ የቲማቲም ጭማቂ ተከሎች አሉ. እንደ ቲማቲም ፓትሪክ ወይም ጣቅ የመሳሰሉ ቀላል ነገሮች ቀላል አማራጮች ናቸው. ከላይ የተጠቀሱትን ዘዴዎች በመጠቀም ተመሳሳይ ጭማቂ መፍታት እንዲችሉ የማቅለጫውን ወይም የምግብ ማቀነባበሪያውን መጠቀም ይችላሉ.