ያንን ውድ የሱቅ ሽያጭ ጨው ጨው ተካው
ለምግብነት የሽንኩርት ጨው ያስፈልጎታል? ከፍ ያለ ዋጋ ለማውጣት ወደ ሱቅ ፈጣን ጉዞ አያስፈልግም. የራስዎን ቤት ቤት ማድረግ ወይም ፈጣን ምትክ ማግኘት ይችላሉ. በገንዘባዎ ውስጥ ጊዜ እና ገንዘብን የሚያጠራቅ መፍትሔ ሊኖር ይችላል.
ግብዓቶች
የሽንኩርት ጨው እጅግ በጣም ቀላል እና ምንም እውነተኛ ምስጢር የለም. በቀላሉ የሽንኩርት ዱቄትና ጨው ነው. እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ካለዎት ያዘጋጁት እና የሚያስፈልግዎትን ያህል ብዙ ወይም ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ.
አዘገጃጀት
የሽንኩርት ጨው ለመሥራት ሶስት ክፍሎችን ጨው እና አንድ ክፍል የሽንኩርት ዱቄት ይቀላቅሉ. በአስቸኳይ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው. ይህ ምግብ ምንም ዓይነት ፀረ-ካቂ አስቂኝ ወኪሎችን አይዝም, ስለዚህ እያንዳንዱ ጥቅም ከመጠቀምዎ በፊት የሽንኩርት ጨውዎን ማነሳት ያስፈልግዎታል.
ቀይ ሽንኩርትን ይሞክሩ
የሽንኩርት ዱቄት የለም? ሽንኩርት ውስጥ የሽንኩርት ጥፍጥሶች ካለዎት የሽንኩርት ጨው ለመምጠጥ ይጠቀሙበታል. አንዳንድ የሽንኩርት ቅርፊቶችን በአንድ ቡና ወይም በቅመማ ቅመም ወይንም በሸክላ ማሽነሪዎ ላይ ይለፉ ወይም ምቹ መሬት ላይ እስኪደርሱ ድረስ ይለፉ. ከዚያ በኋላ የሽንኩርት ጨው ለመሥራት የፈጠሩት የሽንኩርት ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.
ለሁሉም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችዎ ሁሉ መጠቀምዎ በጣም ጥሩ ነው. የቡና ፍሬዎችን እና ቅመማ ቅመሞችን ለመፈተሽ አንድ አይነት ከሆነ, ቡናዎ ተገቢ ያልሆነን ያህል ጣዕም ሊፈጥር ይችላል.
ከቀይ ሽንኩርት
የሽንኩርትሽን ሽንኩንሽን ካሳደግሽ ወይም ብዙ ጠጉርሽን ካገኘሽ, የሽንኩርት ጨውሽ እንዳይሰላሰልሽ አስቢጊ. ቀይ ሽንኩርትን ለመጠበቅ አስደሳች እና ቀላል ዘዴ ነው.
ማድረግ ያለብዎ ጥቂት ሽንኩርት ቀጫጭን ቅጠልዎችን ይቀንሱ እና የምግብ ማቀዝቀዣውን ወይም ምድጃዎን ለማጠብ ይውጡ. ከዚያም እርጥብሽን ቀይ ሽንኩርት የሽንት ዱቄት ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እንዲቀላቀሉ እና እንደማንኛውም የተለመደ የሽንኩርት አዘገጃጀት መቀላቀል ይችላሉ.
ፈጣን ምትክ
ትኩስ ቀይ ሽንኩርት ካለዎት, እና ስዕልዎን ወደ ስኳቻዎ ማከል ላይ ካልፈለጉ, ፍጹም ተኩት.
እያንዳንዱ ባለ 6 ሾጣጣ ሽንኩስ በያንዳንዱ የሻይ ማንኪያ የሻንጣ ጨው መተካት ይችላል.
ይህ ተለዋጭ መተካት ጨው የለውም, ስለዚህ ለእያንዳንዱ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሶሉስ 3/4 የሻይ ማንኪያ የጨው ዓይነት ጨምቆ መጨመር ያስፈልገዋል. የጨዋማ ጣዕምዎን እየተመለከቱ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ መተው ይችላሉ.
ለምን የራስዎን ቦታ መስጠት አለብዎት?
በእጅ የተሰራ የሽንኩርት ጨው ዋጋ ከሱቅ የተገዙ አማራጮች ብቻ አይደለም, ከሌሎች ጥቅሞች ጋርም እንዲሁ ነው. የእራስዎን እራስዎን ሇማዯርገው ከሚያስችሌዎት ምርጥ ምክንያቶች ውስጥ ወዯ ውስጥ የሚገባውን የጨው መጠን እና አይነት መቆጣጠር መቻሌ ነው.
ተጨማሪ ሽንኩርት እና ጨው ጨምቆ ለመጨመር ጥምርውን ጥለው ለመሄድ አይፈጅዎ. በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ከሚችሉት አነስተኛ-ሶዲየም ምርት ይኖርዎታል. በተጨማሪም ኮሶር, ባህር, አዮዲን ወይም አይዮዶድ ያልሆነ ጨው መጠቀም ይችላሉ. ምርጫዎ ምንም ይሁን ምን, የሽንኩርት ጨውዎ ጥሩ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው.
ብዙ ለሽያጭ የቀረቡ የዓሳ ሽያጭዎች እንደ ሶዲየም አልሙሚን የመሳሰሉ ፀረ-ካሚል ንጥረ-ነገሮች ይይዛሉ. ለእነዚህ ችግሮች መጋለጥ እየፈለጉ ከሆነ, የእርሻዎ ጨው በመምጣጠል ጥሩ መንገድ ነው.
አንድ ቀን የሽንኩርት ጨው ወደ ቤት ውስጥ ሲቀይሩ, በጣም በተሻለ ሁኔታ የሚመጥን ስለሆነ, እራስዎን እራስዎ ይጠቀሙበት ይሆናል. እንዲያውም ከጠረጴዛው ጨው ይልቅ ሊሠራ ይችላል. የሲዲየም ጣዕምዎን በ 25 በመቶ ለመቀነስ ቀላል መንገድ ነው.