የማንዣልቅ ጨው ለማንኛውም ቆጣቢ ፓንደች በጣም ትልቅ ነው. እንደ ፓፓይዝ (ፓፓይዝ), እንደ ፓፓይስ ዳቦና ሌሎች ምግቦችን እንደ ማብሰያ ያገለግላል. ወይም በበርካታ የተጋገሩ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ እንደ ነዳጅ ተተካ ሆኖ ጥቅም ላይ ይውላል. ምግቡን ማሞቅ, እና ክር ወቅቱን ጠብቆ በሚሆንበት ወቅት ይህን ዘዴ ይስጡ.
ግብዓቶች
- ፒር (40 መካከለኛ መጠን ወይም 50 አነስተኛ), የተቆረጠ እና የተሸበሸበ
- 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩባያ ውሃ
- ለመጠጥ ጣዕም (አማራጭ)
- ለቅመመ ሥጋ (ቀረጻ)
ምን ትሰራለህ
- ጥራጥሬዎችን እና ውሃን በትልቅ ድስት ውስጥ አስቀምጡ, እና ለቀልድ.
- ሙቀቱን ይቀንሱ, ሽፋን; እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ፈሳሽ, ወይም ጥሬዎች ለስላሳዎች እስኪወገዱ ድረስ, ይነሳሉ.
- ሊከተሉ የፈለጉትን የሎሚ ጭማቂ እና ማንኛውንም ስኳን ወይም ቀረፋ ይጨምሩ.
- ድስቱን ወደ ሙቀቱ ይመለሱ. ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. ወደ ሽርሽርዎ ለመቃጠል እስኪሰሩ ድረስ እስኪደነቁ ድረስ ይቀልቡ. በሙለ ለስላሳ ቅዝቃዜ ከፈለጉ በማጣበጫ ማቀነባበሪያዎ ላይ ያጣሩ ወይም ወደ ማራጊው ማቀነባበሪያ ይለውጡት.
ምርት: 4-6 ፒን ወይም 2-3 ሳንቲም, እንደ ጥሬው መጠን እና የኩብጁ ጊዜ ይለያያል.
የከርክፖት የማብሰል ዘዴ
የበለስ ቂጣ በአሻንጉሊት ይሠራል. ይህን የምግብ አዘገጃጀት ስራ ብዙ ፒኖችን ይጠይቃል ስለዚህም የምግብ አዘገጃጀቱን በሁለት ትላልቅ አከርካሪዎች መካከል መከፋፈል ያስፈልጋል. ሽርሽር ውስጥ ጣዕምዎን ለማጽዳት ብዙ ጊዜ ይወስዳል.
ነገር ግን ምግብ በሚሞቅበት ጊዜ ወደ መጋገሪያው አያገግሙም.
የሽሪንግ መመሪያዎች
የእንቁጡን ኩባያ ወደ ሞቃታማ, የተጣራ ማሰሮ እጠባቸው, 1/2 ኢንች የፊት ክፍተት ይተዉታል. ከዚያም ማንኛውንም የአየር ብክለት ለማስወገድ በማጠራቀሚያው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ስቴለላ ወይም የአረፋ ማስወገጃ መሳሪያን ያሂዱ. ሻንጣዎቹን በንጽህና ይጥረጉ. ከሞላ ጎደል ጋር ጥጥሩን አስተካክሎ በማቀዝቀዣ ገላ መታጠብ-15 ደቂቃ ለፒቲ, 20 ደቂቃ ለሩባሎች.
ማሰሪያውን በፎጣ ላይ ያስቀምጡ, እና አንድ ቀን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም በጠዋቱ ላይ ጥሩ ማሸጊያዎችን ለመፈተሽ ይሞክሩ (እቃው ላይ ወደታች ይጫኑ እና ክዳኑ ወደ ኋላ ካልተመለሰ ግን እቃው ተዘግቷል). የማይታተሙ ማቀዝቀዣዎችን ማቀዝቀዣ. በሚቀጥሉት ጥቂት ሳምንቶች ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ይኖርባቸዋል.
የመቁረጥ መመሪያዎች
የእንቁጥራቱን ኩባያ ወደ ንጹህ ማቀፊያ ማጠራቀሚያዎች በመውሰድ 1/2 ኢንች ርዝመት በፒን ጀርዶች እና የ 1 ኢንች ራስ ምሰሶ ውስጥ በኳራ ጃስ ውስጥ ይተውታል.
ማሰሪያዎችን ይፃፉ, እና ከመጠንገዝ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲሞቁ ይፍቀዱላቸው.
በ Pear Pearl ማድረግ የምትችሉት ነገሮች
- በአንዳንድ ወይም ሁሉም ውስጥ በኬክ, በስንዴ እና በኩኪ ጥራጥሬዎች የተጠለለው የፒላ ኩስ ይጠቀሙ.
- የበለስ ኩባያ በፖም ዱቄት ውስጥ በተፈለገው የፖም, ዱባ ወይም ዚቹኪኒ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- ጥቅጥቅ ያለ ቅቤ (ቅቤ ቅቤ) ለማዘጋጀት ተጨማሪ የእርሾውን ኩሬ ማዘጋጀት. እዚህ ቀላል የሽንኩርት እርባታ እርሳቸዉ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዉ !
ማስጠንቀቂያ
የማካሄድ ሂደቶች በከፍታ መጠን ይለያያሉ. በአካባቢዎ ለተወሰኑ ጊዜያት በአካባቢዎ የሚገኘውን የኤክስቴንሽን ጽህፈት ቤት ያነጋግሩ, ወይም በብሔራዊ ማዕከላዊ የምግብ ማቆያ ቦታ ድህረ ገጽ ላይ የተዘረዘሩትን የከፍታ ጊዜዎች ይከልሱ.