ግብዓቶች
የተለያዩ አትክልቶች (ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, ሳሊሪ, ቲማቲም, ብሩካሊ, እንጉዳይ ወዘተ)
የወቅቶች ምርጫዎ (ጨው, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, የቦታ ቅጠሎች, ወዘተ ...)
ውሃ
መመሪያዎች:
1. አትክልቶችን እና ምግብን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ይሸፍኑ.
2. ሙቀትን አምጣ.
3. ሙቀትን ይቀንሱ, እና ለበርካታ ሰዓቶች ያፈላልጉ.
4. ቡሻው ብዙ ቀለሞች እና ጣዕም ካገኘ በኋላ, አትክልቶቹን አጣብቆ ለመያዝ እና ያንተን ብሬን ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.
የክርክር ዘዴ:
ቀኑን ሙሉ ማቀጣጠል የማይፈልጉ ከሆነ (ማን አድርጎ?), ሁሉንም ነገር በክርክሩ ውስጥ ይጣሉት, እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያበስሉት. ከዚያም ክዳኑን ያስወግዱ, እና ብስባሽ የበለፀገ ቀለም እና ጣዕም እስኪያድግ ድረስ በዝቅተኛ ያበስሉ.
Homemade Broth የሚከማችበት መንገድ:
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ብስሃት በሶስት እስከ አራት ቀናት ባለው ፍሪጅ ውስጥ ይቀመጣል, እና በሚያምር መልኩ ይቀመጣል. በቀላሉ ወደ ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ (ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያዎች) ወይም እቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስገባት ( አንድ 1/2 ኢንች ራስጌን መተው እንዳለብዎት ), ስለዚህ የማስፋፊያ ክፍሉ አለ, እናም እስከሚፈልጉት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ጠቃሚ ምክሮች:
1. በብብትህ ውስጥ ምን ዓይነት አትክልቶች እንደሚካተቱ እርግጠኛ አይደለህም? እያንዳንዳቸው አስተዋፅኦ የሚያደርጉት ይሄን ነው:
ቲማቲሞች - አሲዳማ እና ቀለም
እንጉዳይ - ብጉነት
ካሮድስ, በቆሎ - ጣፋጭነት
ድንች - ሰውነት
ጎመን, ሴሊ, ብሮኮሊ, አረንጓዴ ባቄላ - የምድርነት
ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት - ትንሽ እርጥበት
2. የሚመች ቆሻሻዎች እና ሽቦዎች ምርጥ ብስኩን ያደርጋሉ. ለእነዚህ ሁሉ ተጋላጭነት እና መገልገያ እቃ መያዢያ መያዣን ያስቀምጡ, እና ሁልጊዜ ርካሽ እና ጣፋጭ የፍራፍሬ ብስክራቶች ይኖራቸዋል.
3. በበረዶ ንጣፍ ኩባንያ ላይ የቆሸሸ ስኳር. ከዚያም በሚፈልጉዎት ጊዜ ኪዩቦችን ያስወጡ. ሁለት ኩባያዎች ሩብ የብር ኩባያ እኩል ናቸው.
ተመልከት: