ለቀላል እና ጣፊጭ ለመግባቢያ 3 ንጥረ ነገሮች ብቻ
እቤት ስትገባ በቀላሉ እና ቆንጆ የእረፍት ሰዓት ስትጠብቅ, እነዚህ አፕሪስ የአሳማ ሥጋዎች ልክ እንደ እርስዎ ቀላል ናቸው. እራት ለመሸሽ ሶስት እቃዎችን መሄድ እና በሻርጣዎ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ነው. ስጋው ስጋን እና ካሮትን ያካትታል, ስለዚህ ፕሮቲን እና ኣትክልት ይኖራችኋል. ምግቡን ለመሙላት እቃዎትን ትንሽ ፋሲካ እና ደማቅ አረንጓዴ አትክልት ይጨምሩ.
አፕሪኮስ የአሳማ ሥጋዎች ለቤተሰብ ምግብ ምግብ ለማድረግ ቀላል ናቸው ነገር ግን ለእንግዶች ሊቀርቡ ይችላሉ.
በጣም ቀዝቃዛ በሆነ ማብሰያ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ በጥሩ ሁኔታ ይገለገሉ እና ስጋን ለማዳን ወይም ለመደርደር መጨነቅ አይኖርብዎትም. እነሱ ጣፋጭ መሆንና ጣፋጭ ጣፋጭነትን ሊያረካሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
አራት ጉረጓሬዎች የአሳማ ሥጋ ያስፈልጋቸዋል. የምትፈልግ ከሆነ አጥንት በሚስጢር የአሳማ ሥጋ ላይ ምትክ መተካት ትችላለህ. አንድ ትንሽ የጨርቅ ካርቶን ወይም አንድ መካከለኛ-ትልቅ ካሮት, የተሰራ. እንዲሁም በረዶ የተቆራረጠ ካሮት (ከ 2 እስከ 3 ኦውንስ) መጠቀም ይችላሉ. ከካፒቴስ (ከ 1 ኩባያ ገደማ በፊት) የሚሆነውን የአበባ ጥቁር ክዳን ግማሹን ይጠቀሙ. ለመብላት ጨው ጨምረው, 1/4 ስኒን ማንኪያ እና ፔፐር ለመቅመስ ይችላሉ.
አዘገጃጀት
- በዝቅተኛ የማብሰያዉ ማቀዝቀሚያ ስር ያለውን ካርቦሮቹን ያስቀምጡ.
- የአሳማ ሥጋን ከካሮድስ አናት ላይ አስቀምጡ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
- አፕሪኮትን ከላይ አናት ይንጠቁ.
- በትንሹ ከስድስት እስከ ሰባት ሰአቶች ያብሱ.
የአሳማው ሻካቾችን ሞቅ ያድርጉ. ምርጥ የዝግጅት አቀራረብ ለመፍጠር እንደ ፓስሊ ወይም ላስቲክ ያሉ አንዳንድ የተቀቀሱ ዕፅዋቶችን ሊበሏቸው ይችላሉ.
አፕሪኮትን የአሳማ ሥጋዎችን እንደ እምች, የሩዝ ሩዝ, ኮሪኖ, ፖለንታ, ብስኩቶች ወይም ወለሎችን የመሳሰሉ ጥራጥሬዎችን በማጣመር ማያያዝ ይችላሉ.
እንደ አረንጓዴ ሰላጣ, ባቄላ ብሩካሊ, ወይም የተጠበሰ የብራውልል ቡቃያ የመሳሰሉ ቀለማት ካላቸው አረንጓዴ አትክልቶች ጋር ምግብዎን ይሙሉ. የጨዋማ መገልገያ አሲድ ከአሳማው ጣፋጭ ጋር ጥሩ ግንኙነት አለው. እንደ ጣፋጭ ድንች ወይም የድንች ብሎው ያሉ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ያሉት ጎኖችንም ማስወገድ ይፈልጉ ይሆናል.
ትንሽ መራራ ሊሆን የሚችል አትክልት ለፍላጎትዎ ፍላጎት ፍላጎት ለማቅረብ የተሻለ ማጣመር ነው. እነሱን ለማብሰል ጊዜ ካለህ, ኮሜዲን ብርቱካን ወይም የሰናፍጭ ብርዳድ ጥሩ ጥምረት ሊሆን ይችላል. የላላም ሰላጣ ወይም ካላ እና ኮንዶላ ጎን እንዲሁ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል.
ልዩነቶች
ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች የቅድመ ዝግጅት ጊዜ ካሳለፉ እና የአሳማ ሥጋን ዘይት እና ቅቤ ጋር በማጣራት, የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል. በተለይም ለእንግዶች የሚያገለግሎት ከሆነ ገጽታዎንም ያሻሽላል. ሆኖም ግን, ይህም ሌላውን እቃ ማጠቢያን ያካትታል, ስለዚህ በጣም አስፈላጊ ዝርዝር አይደለም.
ሌሎች አትክልቶችን እንደ ጥቁር ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል. እንደ ፔፐን, ቀረፋ, ዝንጅብል እና ክታብል የመሳሰሉ ቅመሞችን በመጨመር ሳቢውን ይበልጥ አስደሳች እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. ለፈረንሣይ ቅየራ ትንሽ የሆነ እርጎም ይጨምሩ.
የተለያዩ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. አፕሪኮ-ብርቱካናማ ጥፍርን ወይም የሽኮም ኬሚሎችን መጠቀም ያስቡበት. የስኳር ወይም ኬሚካሎችዎን እየተመለከቱ ከሆነ, ከስኳር ነፃ የሆኑ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ.