አንድ ጊዜ የሻይ ጨው ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ካዩ በኋላ እንደገና ለመግዛት አይችሉም. ይህን እጅግ በጣም ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመልከቺ.
ግብዓቶች
- 1 ክፍል የሴሚ ዘር
- 2 ክፍሎችን ጨው
አዘገጃጀት
- በስሜቴ ሾርባን, ስነጣ እና ፔሊል ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ አማካኝነት የሸክላ ዘሩን ይቅፏቸው.
- የሴሚቴውን ዘሮች በጨው ላይ ያጣምሩና በደንብ ይደባለቁ.
- የተደባለቀ የሶላር ጨውዎን በገንባ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደአስፈላጊነቱ ይጠቀሙ.
ማስታወሻ: ጭማቂ ጨው (ክሬም) መጠቀም ከፈለክ ብጉር ሊጥልሽ ይችላል.
የግል ምርጫ ጉዳይ ብቻ ነው.
የሸርሊማ ጨው ለማምረት የሚቻልበት ሌላ መንገድ
ሰሊጥ ጨው ከደረቁ የሴሊ ዕንዶች ሊሠራ ይችላል. ለቅሪቶች አንድ የሴይለር ራስን ሲገዙ ብቻ ቅጠላቸውን ያስቀምጡ, እና በቤትዎ ውስጥ ለስላሳ ጨው ጥቅም ላይ እንዲውል ያድርጉት.
እነሱን ልታደርቃቸው የምትችላቸው በርካታ የተለያዩ መንገዶች አሉ. ቀላሉ (በቀላል) አሰካካይ አቀራረብ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ማስገባት እና ደረቅ እና ጥንካሬ እስከሚሰማቸው ድረስ እስኪቀንሱ ድረስ በቀን ሁለት ጊዜ በየቀኑ ይለውጧቸው. ቅጠሎቹን ወደ ቡናማ ወረቀት በሳጥኑ ቦርሳ ውስጥ በማስገባት ተመሳሳይ ነገር ሊደረግ ይችላል, እና እስኪደርቁ ድረስ ባርኔጣውን በቀን ሁለት ጊዜ እንዲነቃነቁ ማድረግ.
በችኮላ ከቀዘቀዙ የሸለቆው ቅጠል በ ምግብ እቃ ማራገቢያ ውስጥ ወይም በትንሽ የሙቀት መጠን ወደተቀጣጠለው ምድጃ መዘጋት ይችላሉ. ይህንን የመጨረሻ ዘዴ ከመረጡ, ከእሳቱ ርቀት አይራቁ. የሴሊፌ ቅጠሎች በፍጥነት ያደርጓቸዋል, እና እርስዎ እንዲበሉት አይፈልጉም, እንዲያውም የከፋ ያደርጉታል.
ለማድረቅ የሚሆን ሙቀትን ዘዴ ከመረጡ, የሴሪየሪዎ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም የሴጣራ ቅጠሎችን ይፍቱ እና የሴሪስ ጨውዎን ለመፍጠር አንድ ክፍል የሴሊ ፈረንሣዎችን ወደ ሁለት ቦታ ይቀላቅሉ.
የመጨረሻውን የሶላር ጨውዎን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ.
የሴሊየም ጨው አጠቃቀም
አንዴ የራስዎ የሶለር ጨው (ናይትሪሽ) ጨው ካደረጉ እና ከተገዙት ዕቃዎች የበለጠ ምን ያህል እንደሚሻል ይፈልጉ, እርስዎ እራስዎ እንዲጠቀሙበት ተጨማሪ የምግብ አሰራሮችን መፈለግ ይችላሉ.
እንደዚያ ከሆነ እንደ ኮላስ ሰል እንቁላል ሰላጣና ድንች ስኳርነት እንደ ቀዝቃዛ ሰላጣ ይሞክሩት. እንደ ስጋ ሻይ ወስደህ ወይም እንደ ሾርባ ማራባት አድርግ. በተለይም በቲማቲም ሾርባ ጥሩ ነው. እንዲሁም እንደ ሩዝ እና ኣትክልቶች የመሳሰሉትን ለስኳሽ ምግቦች እንደ ጥሩ ልምድ ታገኛላችሁ.
የሴይስቴሪያ ጨው ለግብዣው አስተዋፅኦ ስላደረገ ለጨው የጨው አክቲቪንግ ቀመር ለመጨመር የተጠራውን ጨው መደወል ሊያስፈልግዎት እንደሚችል ያስታውሱ.
ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ ጨው መውጣት ከፈለጉ, በጠረጴዛዎ ላይ አንድ የሻይሄ ጨው ጨርቅ ይጨምሩ. የአንድ ክፍል የሴል ሽያጭ ሁለት እስከ ሁለት ክፍል ጥፍሮች, ይህ ማለት ከእያንዳንዱ ጫፍ አንድ ሦስተኛ ያህል ጨው እየጨመሩ ይገኛል ማለት ነው.