ችግር: ቀላል
አስፈላጊ ጊዜ: 30 ደቂቃ ወይም ከዚያ ያነሰ
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- ፖም
- ቦኮች ወይም ቅርጫቶች
- ጋዜጣ
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- በጥንቃቄ ከሚጠበቁ ፖም ይጀምሩ. በጥሩ ሁኔታ ላይ ያሉ ቅጠሎች (በጥቅምት ወር ተሰብስበው) በአብዛኛው ጥሩ ናቸው. እነዚህም: ቀይ ፈንጅ, አይዳ ቀይ, ዋይንፓፕ, ክሪፕን, ዊስማን, ሮም, ሰሜናዊ ስፓይ እና ተርሌ. ሌሎች የፖም ዝርያዎችን ማከማቸት ይችላሉ, ለረጅም ጊዜ አይቆዩም, ስለዚህ መጀመሪያ እንዲጠቀሙባቸው ይፈልጋሉ.
- ሁሉንም አፕሎች ለቁጥኖች, ለቆረጡ, ለሳንባ ጉዳት እና ለስላሳ ቦታዎችን ይመረምሩ. ፍጹም ፍሬ ብቻ ለመከማቸት ተስማሚ ነው. ያልተጣራ ፖምዎን ይበሉ ወይም ፓፓዬውዝ , የፖም ቅቤ ወይም ድስትን ለመሙላት ይጠቀሙባቸው.
- ፖም በመጠን መለየት: አነስተኛ, መካከለኛና ትልቅ. ትላልቅ ፖምዎች እንዲሁ እንደማያገኙ ስለማይመገቡ, በመጀመሪያ እንዲበላላቸው ለማድረግ ቀላል ያደርገዋል. እንደዚሁም ፖምበሮችዎን በተለያየ መልኩ መከፋፈል ጥሩ ሀሳብ ነው. የተለያዩ አፕሎች በተለያየ መጠን ይጎደሳሉ, ስለዚህ እያንዳንዱን ተለያይተው በተናጠል ካስቀመጡት በኋላ ላይ ቀዝቃዛ የከርሰ መዓዛዎችን ለመቆጠብ እየጠበቁ የመጀመሪያውን መብላት ለመብላት ቀላል ይሆናል.
- የተከተፉ ፖምባችን ሳጥኖችን ወይም ቅርጫቶችን ያስቀምጡ. የማከማቻ እድታቸዉን ለማብዛት, በእያንዳንዱ ቅርጫት ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት እያንዳንዱን ፖም በጋዜጣ ላይ ጠቅልሉ. አንድ ፖም መጥፎ ከሆነ, ወረቀቱ ሌሎች ፓሞች ከእሱ ጋር እንዳይገናኙ ይጠብቋቸዋል.
- ፖምዎን በቀዝቃዛው የመሬት ክፍል, ጋራጅ, በርሜል, ፍሬ ገንዳ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በጣም ተስማሚ የማከማቻ ሙቀት ከ 90% እርጥበት ጋር 30-32 ° ፋ. የሙቀት መጠኑ ከ 30 ዲግሪ በታች ከሆነ ወደ ፖም ሊጎዳ ይችላል. እና የሙቀት መጠኑ ከ 40 ዲግሪ በላይ ከሆነ, በፍጥነት ይበላሻል, ስለዚህ እነዚህን ሁኔታዎች ለማሟላት የተቻላችሁን ያህል ይጥሩ. በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለእነርሱ ቦታ ካለዎት, ስለዚህ ስለ ሙቀት ወይም የዝናብ ልዩነት መጨነቅ አያስፈልግዎትም ምክንያቱም ለእነሱ በጣም ጥሩው ቦታ ነው.
- የመጥፋሻ ምልክት ምልክቶች በየጊዜው ይፈትሹ, እና የበሰበሱ ጣዕሞችን ዕጣ ማውጣት ዕድል ከማግኘታቸው በፊት ያስወግዱ.
ጠቃሚ ምክሮች:
- ሲበሉ በፖድ ላይ ይምረጡ. ከልክ በላይ የበሰለ ወይም የበሰለ ፍሬ በአግባቡ አይቀመጥም. ከዛፉ ላይ የወደቀ የፕላስቲክ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት በጣም አሪፍ ነው. በእርስዎ የፍራፍሬ ሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ያስቀምጡ, በዚህም ወዲያውኑ ይደሰቱዋቸው.
- ከተቻለ በኋላ እንደተቻለ ወዲያውኑ ተከማች. ወደ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ በቶሎ ሲያደርጓቸው የበለጠ ይጠብቃሉ.
- ከሽንኩርት ወይም ድንቹ አጠገብ እሾህ ማከማቸት ያስወግዱ. የሌሎች ምግቦችን ጣዕም በቀላሉ ይይዛሉ እናም ያለ ጊዜያቸው ሊበስሉ ይችላሉ.
- የእርስዎ ፖም በማከማቻ ውስጥ እስከ አምስት ወር ድረስ እንደሚቆይ ይጠብቁ (እንደ ልዩ ልዩ እና የማከማቻ ሁኔታዎች). እያንዳንዱ የፖም ዘር ለረጅም ጊዜ የሚቆይበት እንደሆነ ለማየት የአትክልቶችን ካታሎጎች ይማከሩ. ከዚያ በመጀመሪያ የእርስዎን ፖም መጀመሪያ ከተለመደው የማከማቻ ህይወት ጋር ይብሉ.