የዝግጅት ጊዜ: 60 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃ
ግብዓቶች
- ፖም, የተሸፈነ, የተቆራረቀና የተደናገጠ
- ውሃ
- ለእያንዳንዱ 12 ፓውንድ ፖም 3 የሎሚ ጭማቂ
- ለመጠጥ ጣዕም (አማራጭ)
- ለቅመመ ሥጋ (ቀረጻ)
አዘገጃጀት
1. ፖም በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ, እና ውሃ በግማሽ ውሃ ይሸፍኑ.
2. ድስቱን እባጩን ያመጣሉ. በመቀጠልም ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያጋጫሉ.
3. ጸጉር አፕልካይዝ የሚመርጡ ከሆነ ፖም ወደ ተመራጭነትዎ ለመድፈፍ የድንች ማቅለጫ ይጠቀሙ. በደንብ የተሸፈነ ጨው የሚመርጡ ከሆነ በምግብ ፋብሪካ, በማቀነባበር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይራመዱ. እኔ በሸክላው ውስጥ ሁሉንም ሥራ መሥራት ስለምችል የኔን ጥራጥሬን ለማጣደም የማጥመቂያ ብስላትን መጠቀም እወዳለሁ.
4. ለመጨመር የሚፈልጉትን የሎሚ ጭማቂ እና ማንኛውንም ስኳን ወይም ቀረፋ ይጨምሩ. በውጤቶቹ ደስተኛ እስኪሆኑ ድረስ ፈተና ይፈትሹ እና ተጨማሪ ማስተካከያዎችን ያድርጉ.
ይህንን ለማድረግ:
አፕልቺውትን ወደ ሞቃታማ, የተጣራ እንጨቶችን ይቀላቅሉ, ግማሽ ኢንች ርቀት ላይ ይተው. ከዚያም ማንኛውንም የአየር ብክለት ለማስወገድ በማጠራቀሚያው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ስቴለላ ወይም የአረፋ ማስወገጃ መሳሪያን ያሂዱ. ሻንጣዎቹን በንጽህና ይጥረጉ. ከሞላ ጎደል ጋር ጥጥሩን በጥንቃቄ ያስቀምጡ, እና በፈላ ውሀ ገላ መታጠብ - ለ 15 ደቂቃ ፒን, 20 ደቂቃ ለሩባሎች.
ማሰሪያውን በፎጣ ላይ ያስቀምጡ, እና አንድ ቀን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም በጠዋቱ ላይ ጥሩ ማሸጊያዎችን ለመፈተሽ ይሞክሩ (እቃው ላይ ወደታች ይጫኑ እና ክዳኑ ወደ ኋላ ካልተመለሰ ግን እቃው ተዘግቷል). በአግባቡ ያልተፃፉ ማጠራቀሚያዎችን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
ለማቆም:
አፕልቺውስን ወደ ንጹህ, ማቀዝቀዣ ቦርሳዎች እጠቁ, ግማሽ ኢንች ርዝመት በፒን ጉርጓሮዎች እና በአንድ ምሰለት ውስጥ አንድ ርዝመት የሚይዝ የራስጌ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይተው.
ማሰሪያዎችን ይፃፉ, እና ከመጠንገዝ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲሞቁ ይፍቀዱላቸው.
ያመጣል: ከያንዳንዱ ስምንት የመጥመቂያው ፖም አንድ ግማሽ የፖምፊሴሽን ምርት ለማግኘት ይኑሩ.
ጠቃሚ ምክሮች:
1. ለተሻለ ጣዕም ከአንድ በላይ የፖም ዝርያዎች ተጠቀም, እና እንደ አርነ ስሚዝ ያሉ የተጣራ ፖም ከመጠቀም ተቆጠብ. ምርጥ ፖምፖች ለፖም
2. በአፕሌቱ ውስጥ ውሃን በመጨመር በአፕል ጁስ ወይም በሸክላ ጣዕም መሞከር ይሞክሩ.
3. Applesauce በኬክ, በቅመማ ቅመሞች እና ኩኪዎች ውስጥ ለምግብ ዘይት በጤናማ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
4. የአፕላስሹ ዝርያ በዱቄት ዱቄት በተዘጋጀ ዱቄት ወይም ዞቻችኒ ውስጥ ሊጠቅም ይችላል.
ማስጠንቀቂያ
የማካሄድ ሂደቶች በከፍታ መጠን ይለያያሉ. በአካባቢዎ ለተወሰኑ ጊዜያት በአካባቢዎ የሚገኘውን የኤክስቴንሽን ጽ / ቤትን ያማክሩ, ወይንም ከፍታንት-ተኮር መመሪያዎችን ለ National Home Center Food Preservation ይመልከቱ.
ከአፕሎች ጋር ማድረግ ወይም ማድረግ የምትችላቸው ተጨማሪ ነገሮች