የቼዝ ዛፍ ዛፎችን መለየት
ከቆንዲኖዎች በመላው ዓለም የሚገኙት የካርኩና የዛፍ ዝርያዎች ናቸው. የአሜሪካ የቼንጥጡ ወረርሽኝ በከፍተኛ ሁኔታ የተጎዳ ሲሆን ብዙዎቹ የአገሬው ዛፎች ተጠርገዋል.
ስለዚህ, የደረት ጥሬው እንደ ቀድሞው ለመምሰል ቀላል አይደለም. ይሁን እንጂ ትንሽ ጊዜ ለመፈተሽ ፈቃደኛ ከሆንክ አሁንም የቼልተን ዛፍ መከታተል መቻል አለብህ.
ይህ ተባይ ለሆነ ዛፍ በጣም መለየት በጣም ቀላል ነው. ሙሉ ለሙሉ የሚመረቁ በቆንጥሮች አብዛኛውን ጊዜ ከ 50-75 ጫማ ቁመት ይደርሳሉ, እንዲሁም እንደ ታሪን ቅርጽ ያላቸው ረጅም እና ቆዳ ያላቸው ቅጠሎች ይሠራሉ. ቅጠሎቹ ከጫፉ ጫፍ ላይ 'ጥርስ' እየታዩ በዛፉ አጭር ቁጥቋጦ ላይ ተጣብቀዋል.
ምናልባትም የኬንትኖው ዋነኛው ባህርይ በዛፉ ላይ የተበጣጠለ ቡር (ወይም ቦርስ) ተብለው የሚጠሩ የሾጣጣ ፍሬዎች ናቸው. እነዚህ ከለላዎች የቆርቆሮዎቹ ቅርፅ ያላቸው ናቸው. በመደበኛ የበጋ ወቅት ብዙውን ጊዜ በዛፉ ላይ ይገለጣሉ, እና ቡቃያው ለመሰብሰብ ዝግጁ በሚሆኑበት እስከ ምሽት ድረስ ዛፉ ላይ ይቀመጣሉ.
ለተፈለገው የእንጨት ዛፍ (ኮትቲት ዛፉ) የእንቁ ቼቶን ግራ አትጋቡ . የዱር ደረቴዎች መርዛማ ናቸው. የዱር የዛችት ዛፎች አንድ ቅጠል ያላቸው የ አምስት ወይም ከዚያ በላይ ግለሰብ ነጠላ ቅጠል ያላቸው ትላልቅ ቅጠሎች አላቸው. እና ከዛፍ የተሰነጠቀ የእሾል ጫካዎቻቸው በአብዛኛው ለስላሳዎች ናቸው.
ጓንሳ ሳይኖር በቀላሉ ማምረት ይችላሉ. ያ በአበባው ጣፋጭ ጣፋጭነት አይደለም. የእያንዳንዱን ስዕል ይመልከቱና አንዱን ለሌላው አያደናግሩም. የጎን ለጎን ንጽጽርን ከተመለከቱ በኋላ ለመለየት በጣም ቀላል ናቸው.
መከር መቆረጥ የሚቻልበት መንገድ
ከቆሽት የሚዘሩት በመኸር ወቅት ከመስከረም እስከ ኖቬምበር አጋማሽ ነው, እና ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ ዘመናዊ አይነቶች ናቸው.
የሚያደርጉት እርስዎ ሲሆኑ
- ደረቴዎቹ መሬት ላይ እንዲወድቁ ይጠብቁ.
- ሁሉንም ፍሬዎች በተከፈቱ ጨው ያሰባስቡ. (ለዚህ ሥራ ጓንት ይፈልጋሉ).
- ከቡራኖቹ ውስጥ ፍሬዎችን ያስወግዱ. ማንኛውንም ከቆላ ቀዳዳዎች ወይም ሌሎች የጠፉ ጥቃቶች ይቁሉት.
- አሮጌዎቹን እሾሃማቶች በአየር ውስጥ ይቀንሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ስለ ቀላቶቸን ስለማከማቸት
ስንት (እና ሌሎች ምግቦች) መቀዝቀዝ የሚችሉት ስንት ዓመት ነው?
ለመከርከም የቆረጡ ምክሮች
- እንስሳትን ይምጡ. መሬት ላይ ከወደቁ በኋላ የደረባዎቹን ጥራጥሬዎች ለመሰብሰብ ሞክሩ. ይህም የቡድኖቹን ጥራቱን ጠብቆ ለማቆየት እና ለካሬሊስ (በኬንትስ) ይወዳሉ.
- ክፍት ብስለትን ይፈልጉ . የደረት ጥቁር ብስለት በሚሆንበት ጊዜ ባንዲራዎች ይከፈታሉ, እና ያንን ባሮቹን ማስወገድ በሚፈልጉበት ጊዜ ነው. ጥቁር ቡናማ ውስጠኛ ሽፋን ውጣ.
- አስፈላጊ እስከሆነ ድረስ ሼል አትቀፋት. ከቆዳው ውስጥ በቆዳ ውስጥ በሳምንት ውስጥ ይደርቃል. እነሱን መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት እነሱን በአዳራሽነት ያስቀምጧቸው.
- በአግባቡ አከማች. በቢችሌ ቼክ ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ወይም ለአንድ እቃ ማቀዝቀዣ በአንድ ዓመት ውስጥ ይቆያሉ.
- ጩኸቱን ያዳምጡ. በሼል ውስጥ የሚገኙ እሸት እንጨቶች ሲደርቁ እና ሲጠጉ ይቀንሳሉ. እነሱን በማስነቅ የቼልቴትን ትኩስ ይፈትሹ. በሼሮው ውስጥ ጮክ ብለው ሲሰሙ ሊበሉ በጣም ሊቦካሙ ይችላሉ.
- የደረት ኪንታኖች. ደረባዎችን በሚለጥፉበት ወቅት ቀለል ያሉ, ብሩህ እና ከባድ የሆኑ ዛጎሎችን ይፈልጉ. እነዚህ በጣም ጣፋጭ ፍሬዎችን ይይዛሉ.
የእርስዎን የተከተሉትን ኬ ቸነሎችን መመገብ
ጥራጥሬዎች ጣፋጭና መካከለኛ, ጥቃቅን ጣዕም ያላቸው ናቸው. ጥሬው ሲለብስ ጥንቸል ይለብሳሉ እና ሲቀቡ ይለሰልሳሉ.
በመከር መሰብሰብ የምትፈልጉበት ብዙ መንገድ አለ. የተጠበሰ በኬንቴሽስ በጣም ተወዳጅ ዘዴ ነው እና ተወዳጅ የበዓል ቅመም ነው. በተጨማሪም ኦቾሎኒዎች ሊቀልሙት ወይም ሊኮሱ ይችላሉ.
ከኬንትስ ይልቅ በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ የተለመዱ ነገሮች ናቸው. ለስጋ, ለቁስሎች, ለሾርባ እና ለስላሳ የስጋ ቁሳቁሶች ሊያገለግሉ ይችላሉ. የከረሜላ የሆኑትን በቆንጥሬቶች ሙሉ በሙሉ ጣፋጭ ከመሆናቸውም በኋላ ራስዎን ለመውስድ በጣም ጥሩ መንገድ ነው!
እንዲያውም የእንቁ ዱቄት እራስዎ ዳቦ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.
ተጨማሪ አዝጫዎች ለመሰብሰብ
ፓካን, ዎልነስ እና ፒን ኦንትን እራስዎን መሰብሰብ ከሚችሉት በርካታ የንጥሎች ጥቂቶቹ ናቸው.
ከተክሎች ፍራፍሬዎች ጋር እንዴት እንደሚለያቸው ይማሩ , ስለዚህ በእያንዳንዱ መውደቅ ላይ በነፃ ፍሬዎች ላይ ማከማቸት ይችላሉ.