ነገር ግን ባዶ ፍሬዎች ለማብሰል ቀላል ቢሆንም እንኳ ሙቀት እስኪሞቅ ድረስ በጋር እና በሙቀት ውስጥ መጣል ብቻ ነው - ምን ያህል ረጅም ጊዜ ምግቦችን ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. የደረቁ ምግቦችዎን ምን ያህል ጊዜ ማብሰል እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ካልሆኑ, ያንብቡ.
የዩኤስ የደረቁ የቄስ ምክር ቤት ደረቅ ፍሬዎችን ለማብሰል ልዩ ምክሮች አሉት. ከዚህ በታች የተዘረዘሩት እንደ የባቄላ ዓይነት, ጣዕም, ስነጽሑፍ እና ጣዕም ዓይነት ይለያሉ, እንዲሁም ምግብን ለማብሰል እና ጥራጥሬዎችን ከሌሎች ምግቦች እና ስጋዎች ጋር ማጣመርን ያካትታል.
ክሬም
የሕፃናት ላንቃ በአበባው ውስጥ የሚሠራው ጥራጥሬ, ስኳር እና ካሳዎች በጥሩ ሁኔታ ይሠራል, ወይም እነዚህን ምርቶች እራስዎን በራሱ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ይቀላቅሉ.
- Baby Lima Beans: 1 hour
ቅቤ
በዚህ ክፍል ውስጥ ለቡቱ የተሻሉ ምርጥ ምግቦች የሉም, ነገር ግን ትላልቅ ሎል ባቄላዎች እንደ ድንች ወይም ሩዝ ምትክ በመሆን ጥሩ ስራ ይሰራሉ. የጋባኖን ቫኖች እንደ መካኒየም, ፋልፌል እና ጣፋጭ ምግቦች ባሉት መካከለኛ ምስራቅ እና አረብኛ ተወዳጅ ገበያ ተወዳጅነት ያተረፉ ሲሆን ጥቁር-አይሎ አተር ደግሞ በስጋ ወይም በቱርክ እና በባቄላ ሰላጣ ውስጥ ሊገባ ይችላል.
- ጥቁር-አይሎ አተር: ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት
- ክራንብዬ ፍሬ: ከ 45 እስከ 60 ደቂቃ
- የራባኖን ኳሶች (ቻፒካዎችም ተብለው ይጠራሉ) ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓታት
- ትልቅ የሊማ ባቄላ (ከፍራፍሬ ፍሬዎች) ተብሎ ይጠራል. ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት
ለስላሳ ውስጥ
ጥቁር የቡና ፍሬዎች እንደ ሾርባ, ስኳርስ እና ድስቶች, በደቡብ ምዕራብ ምግብ ቤቶች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ. የኩላሊት ባቄላ በኩስ, በሰላጣ እና በሩዝ ሲጣደፉ በደንብ ይሠራሉ.
- ጥቁር ጥቁር: ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት
- Kidney Beans (light or dark): 1 1/2 ሰዓት እስከ 2 ሰዓት
- ትናንሽ ቀይ ፍሬዎች: ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት
Powdery Texture
የባህር ኃይል ዱቄቶች በአብዛኛው በአሳማ እና ባቄላ, የተጠበሰ ዱቄት, ሾርባ እና ወተት ይጠቀማሉ. ንጹህ በሚሆኑበት ጊዜም በጣም ጥሩ ናቸው. ሮዝ ፍሬዎች በአብዛኛው በኩሪስ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን ፒንኖ ባቄላ በተፈጥሮ ጥራጥሬዎች እንዲሁም በቴክ ሜክ ሜክስ እና በሜክሲካ ምግብ ይሰባሰባሉ.
- የባህር ኃይል ፍሬኖች: 1 1/2 እስከ 2 ሰዓት
- ሮዝ ፍሬን-1 ሰዓት
- ፒኖ ባቄላዎች: 1 1/2 እስከ 2 ሰዓት
ጣፋጭ ጣዕምና ቆዳ
ታላቁ የሰሜን ፓንኮች ከሚመገቧቸው ምግቦች ላይ ጣዕም ይኖራቸዋል, ስለዚህ እንደ ፓስታ በዱቄዎች እና ብርቱካን ወይንም የባቄላ ተክሎች ከሽያቆሮ ጋር ያከናውናሉ. የፈረንሳይ ኩኪዎች ካሳሮትን , ነጭ የጣር ኩሬ ለመሥራት ይጠቅማቸዋል .
- ታላቋ የቡና ፍሬዎች ከ 45 እስከ 60 ደቂቃዎች
እነዚህም በቦስተን ባቄላ ባቄላ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ የተዘጋጁ ባቄላዎች ናቸው.
የማብሰያ ማሰሪያ
የደረቀ ዘይት (ኩንታል) የማብሰል ልዩ ነገሮችን ማወቅ ጥሩ ነው, ነገር ግን በአጠቃላይ ሂደቱ ቀላል ነው.
- ባቄላዎቹን ያራግፉ.
- እነርሱን ይምቷቸው.
- ለመብላት ባቄላዎችን ይቅዱት.
- ቡቃያዎቹን ይዛው እና ወደ ሙጣጩ ይዛቸው.
- ከዚህ በፊት በተጠቀሱት ጊዜ መሠረት ባቄላዎቹን ማብሰል.
- በምግብ ማብሰል አማካኝነት የባቄላዎቹን ሶስት አራተኛውን ጨው ጨው.
- ጎርፉዋቸው.
እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይከተሉ, እና የእንቁላል ስፓርት, የቴክስ-ሜክስ ምግብ በቡና, መልካም ሽታ, ወይም ሌላው ቀርቶ ሳውካውስ ሳይቀላቀለዎት ይችላሉ.