1. ጥልቀት ያለው ፍሬ በመፍጠር ይጀምሩ. እንቁላሉን ከወሰዱ ገና ለበረዶው አልዘጋጁ ይሆናል. እንቡር ከዛፉ ላይ ማብሰል ያስፈልጋቸዋል, እና ብዙውን ጊዜ ጥቂት ሳምንታት የሚወስድ ሂደት ነው. በጣም ጥሩ የበሰለ ጣዕማቶች ላይ "እንክብሎችን እንዴት እንደሚቀምጥ" ደረጃዎቹን ይከተሉ . ከዚያም, ዝግጁ ሲሆኑ ማረሻዎን እንዴት ማቆም እንደሚችሉ ለማወቅ እዚህ ተመልሰው ይምጡ.
አሮጣ ፍሬዎች አላችሁ? በመቀጠል እንቀጥልበት ...
2. ማጠብ, መከርከም, መከርከሚያውን ማቆም እና እንጨትን ማቆም . በመቀጠልም በሃላ, በአካባቢ, በተቆራረጡ - የፈለጉትን ሁሉ ያድርጉ.
3. ብሩሽትን ለማቆየት 3/3 ሳርፕስክ አሲድ, 1/4 ስፕሪት ሲትሪክ አሲድ, 3 ቶን የሎሚ ጭማቂ, 1/2 ስቶን ጨው ወይም የቡል ፍሬ ፍሬዎች (በመለያው ላይ በተጠቀሰው መጠን) ላይ ይጨምሩ. አንድ ጥምር ውሃን, እና ለሁለት ደቂቃዎች መፍትሄዎ ውስጥ ጥሬው ውስጥ መታቅበስ.
4. የመጠባበቂያ ዘዴዎን ይምረጡ . እንጨቶችዎን በሻር ውስጥ ማቆየት ምርጡን ቀለም እና ስነጥበብን ያስከትላል, ነገር ግን በስኳር, ጭማቂ, ውሃ ወይም በጭራሽ ሊያሰርዷቸው ይችላሉ.
የሻፕ እሽግ ዘዴ
40% ሲር (መካከለኛ (ሲሲፐሪፍ)) ለሽርሽር ይመከራል. ሽፋኑን ለመፈጠር በሶስት ኩንታል ለብሰው ውሃ ሦስት ኩባያ ስኳር ያፈስሱ. ይህ ከ 5 እስከ ግማሽ ኩባያ ስፖንጅ ወይም 8-11 ፒትስሬዎች (በያንዳንዱ አንድ ግማሽ ከ 1/2 እስከ 2/3 ኩባያ ስከር) ይጠቀማል.
ፍላጎቶችዎን ለማሟላት ይህንን መጠን, ሶስት ወይም አራት እጥፍ ያድርጉ.
ጣፋዩ አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ በማቀጣጠል ላይ አፍልጠው ይዛው. ጥሬውን ጨምር. እና ለሁለት ደቂቃዎች ነጭ. ዝም ብሎ. ከዚያም በዛፍ የተሰሩ ማቀዝቀዣዎችን (ወይም ሌሎች የማቀዝቀዣ ኮንቴይነሮችን) እዚያው ውስጥ ያሽጉ. በጢትዎ ያለውን ባዶ ቦታ ይሙሉት.
በእያንዳንዱ ፒን ውስጥ የ 1/2 ኢንች ርእስ ይተው. በእያንዳንዱ ኳስ 1-ኢንች ራስጌ ቦታ. ጥሬዎች በጥልቁ ውስጥ መቆየታቸውን ለማረጋገጥ በእያንዳንዱ እንፋሎት ላይ የተጣራ ደረቅ ቅርጫት ከእንቁላኑ አናት ላይ ይጣሉት እና ከመታሸጉ በፊት ይጣሉት.
የስኳር ፓኬጅ ዘዴ
ሽቶዎቹን በስኳን ይንፏቸው (የግል ጥቅም ጉዳይዎ ምን ያህል ነው, ነገር ግን 1/2 ኩባያ በሶርም የተለመደ ነው). ሽመላዎች ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ይፍቀዱ, ወይም ስኳኑ ሲፈስስ እና ዶሮ ሲፈጠር. ከዚያም እንጨቶችን በኩሶዎች ውስጥ አሽገው, አግባብ ያለውን ቦታ ራስን በማስቀመጥ እና በረዶ ይዝጉ.
የፍራፍሬ ወይም የውሃ ፓኬ (ያልታወቀ ፓኬት) ዘዴ
የፍራፍሬ ጭማቂ (ፖም ወይም ነጭ ወይን) ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ውሃን ያጣል. አሪፍ. ከዚያም በጥር ውስጥ (ሌሎች የማቀዝቀዣ መያዣ እቃዎች) ውስጥ አሮጊት ማሸጊያዎች (ማቀዝቀዣ እቃዎች), እና የፍራፍሬ ቦታን ጭማቂው ውሃ ወይም ውሃ በመሙላት ትክክለኛውን ራስ መተው መተው ያስፈልጋል. ሸክላዎቹ በጥልቁ ውስጥ እንዲቆዩ ለማድረግ የተጣራ ቀበቶ ወረቀት ይጠቀሙ. ከዚያም, ማተም እና ቀዝቃዛ.
የደረቅ እሽግ ዘዴ
በለኪ የሉቱል ወረቀት ላይ የተሸፈኑ ጥፍሮች ያስቀምጡ እና በፍጥነት ማቆም. ከዚያም ክሪዎችን ወደ ማቀዝቀዣ ሻንጣዎች ያስተላልፉ.
ለመምረጥ የሚረዷቸው ዘዴዎች የትኞቹ ናቸው?
የእንቁርትዎን አጠቃቀም እንዴት ማወቅ እንደሚፈልጉ ማወቅዎ ለመወሰን ቀላል ያደርገዋል:
- ሳይጠቀሙበት ለመጠቀም እቅድ ማውጣት? የሽሪፍ ዱቄት ወይም ጭማቂ የመጠጥ ዘዴን ተመልከት.
- ለምግብ ወይም ለሌላ የምግብ አዘገጃጀት ለመጠቀም እቅድ ማውጣት? የስኳር ምንጣፍ ወይም የደረቅ እሽግ ዘዴን ተመልከት.
- ጣፋጭ በሆኑ ቅጠሎች, ጄልሶች, የፍራፍሬ ሾርባዎች ወይም ድቦች ላይ ለመጠቀም እቅድ ማውጣት? ያልተበላሸውን የጥቅል ዘዴ ተመልከት.
ጠቃሚ ምክሮች:
- አሃድ-አፋዎች ለቀዝ እንዲሉ አይመከርም. ከማቀዝቀዣ እቃዎች ጋር ይጣጉ. ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ እንዳይበሰብስ ይበልጥ የቆሸሸ ግድግዳ አላቸው.
- በእንጨል ጣውላ ወይም በአግባቡ ለማዘጋጀት በሚያስፈልጉት እሸቶች ላይ እምፖቶችን እና ኮብላ ዘሮችን በማዘጋጀት ጊዜዎን ይቆጥቡ (አሁን ቅመማ ቅመማቸውን መጨመር ይችላሉ). ከዚያም አረፋዎችን ወደ በረዶ ካስቀሩ በኋላ ወደ ማቀዝቀዣ ማስቀመጫዎች ይለውጡ. ሊጠቀሙበት ይችላሉ: በቀላሉ እሾህ ማውጣት ወደ ጥፍጣሽ ክሬም (ያፈፋቸው አያስፈልግም), እና በሂሳብዎ ላይ ይቀጥሉ (ረቂቅ ፍሬዎችን ሲጠቀሙ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መጋገሪያ ጊዜ ይጠብቁ)
ወቅታዊው ወቅት ነው?
የበጋ ወቅት የሚጀምረው በበጋው የበጋ ወራት ከባርትሌት እምብርት ሲሆን በክረምት ይቀጥላል. በበልግ ወቅት የቦክስ እና የኮሚል ስቦችን ፈልጉ እና ክረምት በክረምት ላይ እንኑር.
በወቅቱ በሚሆኑበት ጊዜ በሚመርጧቸው ተወዳጅዎች ላይ ክምችት ይኑርዎት, ስለዚህ በዓመቱ ውስጥ በሙሉ ይደሰቱዎታል.
ጠቃሚ Pear Pear
- አንድ የፍራፍሬ ጫማ 50 ሊትር ነው
- ከ 1 እስከ 1-1 / 4 ፓውንድ የለውዝ ጥሬዎች 1 የሸንዶር ፍሬዎች ያመርታሉ
- አንድ ፓውንድ ስንዴ ከእያንዳንዱ ሁለት ኩባያ የሾላ እንቁላል ጋር እኩል ነው
- በአንድ የፍራፍሬ ጫፍ ላይ ከ 40-50 ቅጠል አረንጓዴ ቅጠሎች ይሰጡታል