በእንቁል ውስጥ የተጠቀሙባቸው እንቁላል ካርቶኖች አለዎት-በየቀኑ? የእረፍት ጊዜ ገደብ ያለፈበት ቀን ለበርካታ ሳምንታት እንሰሳት በጥንቃቄ መያዝ ይችላሉ. ነገር ግን እንቁላሎችዎ አሁንም ለመብላት እሺ ሊሆኑ ይችሉ ለመፈለግ ፈጣን ምርመራ ማካሄድ ጥሩ ነው. ፈተናው ለጥቂት ሰከንዶች ብቻ የሚያገለግል ሲሆን ጥሩ እንቁላሎች እንዳይጥልዎት ሊያድኑዎት ይችላሉ.
የእንቁላል ሙከራ
በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሣህን ይሙሉና የመጀመሪያውን እንቁላል ውስጥ ያስቀምጡት. እንቁላሉ ወደ ታች ቢጠባ, ትኩስ ነው.
እንቁላሉ ወደ ታች ቢጠጋ ግን በእሱ ላይ ቆሞ ከሆነ, አሁንም ጥሩ ነው, ግን በቅርቡ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. እንቁላል ወደላች ከተንሸራተት ይጥፉት. በካርቶንዎ ውስጥ ከተቀሩት እንቁላሎች ጋር ይድገሙ. በዚህ መንገድ አንድ እንቁላል ፈታኝ ስለሆነ ሁሉም ጥሩ ወይም መጥፎ እንደሆኑ አድርገው አይቁጠሩ.
ይህ ለምን ይሠራል?
እንቁላሉ ዛጎሎች በሸፈናቸው ጊዜ በእንቁላው ውስጥ ያለው ፈሳሽ በጊዜ ውስጥ ይተላለፋል እና ከአየር ውጭ ተተክቷል, ይህም የበለጠ ጠንካራ የእንቁላል እንቁላልዎች እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል. በውጤቱም, ከታች ወደ ታች የሚንሳፈፉ እንቁላሎች እና ከታች ወደ ታች እንቁላል እንቁላል ይደርሳሉ. ቢሆንም, ያልተለመዱ ምግቦችን ወይም ሽታ ያላቸውን እንቁላሎች ሁል ጊዜ ያስወግዱ, ወይም በአግባቡ ያልተከማቹ እንቁላሎችን ያስወግዱ, ምንም እንኳ የቧንቧ ሙከራውን ቢያልፍም. ለበሽታው የመጋለጥ እድሉ ዋጋ የለውም.
እንቁላሎቹ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
የምግብ እና መድሃኒት አስተዳደር እና የእፅዋት ደህንነት ምክር ቤት ሁለቱም እምብርት ከተጫኑ በኋላ በአራት ወይም በአምስት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ እንደሆነ ይናገራሉ. የእርሻ መምሪያው ሁሉም ደረጃ ያላቸው እንቁዎች የእቃ ማሸጊያው ቀን በካርቶን ላይ እንዲለጠፍ ይጠይቃል.
አብዛኛው ጊዜ ከሽያጭ ላይ, በአቅራቢያው ወይም በማለፊያ ቀንዎ ላይ ያገኙታል.
ነገር ግን ጥቅሉን መተርጎም ጥቂት ሂሳብ ይጠይቃል. እሱም የጁሊያን ቀን ተብሎ ተዘርዝሯል, ስለዚህ ባለሶስት አሃዝ ቁጥር ይሆናል. ጃን 1 እንደ 001 ይቆጠራል, ታህሳስ 31 ደግሞ በ 365 ተዘርዝረዋል. የእርሳቸዉን ዕዳ ከእርስዎ እንቁላል ካርቶን ለማጣራት መቁጠር ይጠበቅብዎታል, ነገር ግን ጥረቱን የሚቆጭ ነው.
የማሸጊያው ቀን ከተጠቀመበት ወይም ከተቃጠለበት ቀን የበለፀገ ትኩስ ምልክት ነው, ስለዚህ ጥቅም ላይ የሚውልበት ቀን ካለፈ በኋላ እንቁላልዎን አይጣጥሙ.
ቅጠሎችን ረዥም እንቆይ
እንቁልህ የምትፈልገውን ያህል እስካልተገበረ ድረስ, እነሱን እንድታከማች የምታደርገው ይሆናል. ብዙዎቹ ማቀዝቀዣዎች በበር ውስጥ የእንቁ እጢ ያላቸው ክፍሎች ይከተላሉ, ግን ግን ለእነሱ ፈሳሽ ውስጥ በጣም የከፋ ቦታ ነው. ቀዝቃዛ በሆነበትና የሙቀት መጠኑ ይበልጥ የተረጋጋ ከሆነ በማቀዝቀዣው ዋና ክፍል ውስጥ እንቁላሎችዎን ይቁረጡ.
ዶሮዎች አሉዎት? እነሱን ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆንክ ድረስ እንቁላሎቹን አታጥርስ. እነሱ ከባክቴሪያዎች የሚከላከላቸው, የሚያብለጨለጭነት ሽፋን አላቸው. እርስዎ ለማብሰል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎችን ያስቀምጡ እና የእርስዎ የቤት ውስጥ እንቁላሎች የእቃ መጫኛ ዝርያዎች ማሰማት አለባቸው.
የእንቁ ጠቃሚ ምክሮች
ህይወትን ለማራዘም እንቁላል ማቆየት እና በኋላ ላይ ምግብ ማብሰል. ከእንቁላል ጋር ከተጠናቀቁ በኋላ በአትክልትዎ ውስጥ እንቁላል መሰል ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ. እንቁላል ካለብዎት - ወይም በቅርቡ የተሞከሩትን እንቁላል ከእንግዲህ ምንም ዓይነት ጥሩ አይሆንም - በአካባቢያቸው ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ በርካታ ጥሩ የእንቁላል ምትክ አሉ .