የአስከሬን እና የሳቁስ ህግጋት
በምትኩ, በአንዳንድ ፍራፍሬዎች ላይ ፈጣን ሳንድዊች, ቅደም ተከተሎችን ወይም ነጠብጣለን እና ፍሪጅ ውስጥ ተቀምጠው ስለ ሾጣጣቂዎች ሁሉ ይረሳሉ.
ይህ እንደ ገንዘብ ብክነት ሊሆን ይችላል. ጥሩ የስጋ እና ስቴክ ዋጋዎች በጣም ውድ ሊሆን ይችላል, እንዲሁም ካልሰቀለ, ከተመገብን እና በደንብ ከተቀመጠ, ያደረጋችሁት ገንዘብዎን ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይጣሉታል.
ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስጋውን ሙሉ በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከሚቆይ ድረስ ማስወጣት አያስፈልግም. ስጋውን ማስቀመጥ እና ለሌላ ጊዜ ልታስቀምጠው ትችላለህ.
ሌላኛው የተለመደው ግራ መጋባት በማዕድ ውስጥ ይገኛል. የተረፈውን የተጠበሰውን ስጋ, የበሰለትን ጣፋጭ ምግቦች, በአደባ ስጋዎች የተሰሩ ማገዶዎች, ወይም ለመጨረሻው ንክሻ ያልበጡት በጣም ውድ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ለመጠገኑ ደህና ነው? መልስዎ "አዎ" ነው, ከስጋው ውስጥ በአግባቡ እስካልተያዙ ድረስ.
ብዙ ቅባት አለዎት ወይም ቀድም ብለው እንዳስቀመጡት ምግብ ማብሰል የለዎትም, የበሰለ ቢስ የምግብዎን በጀት ለማራዘም ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል.
ጥቁር እጦት
የዩናይትድ ስቴትስ የእርሻ ዲፓርትመንት እንደገለጸው ምግቡ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ከተደረገ, ምግብ ሳበስበው እንደገና ሊያቆየው ይችላል. በአነስተኛ እርጥበት ምክንያት ትንሽ የስጋውን ጣዕም መጥፋት ትተው ይሆናል, ነገር ግን ለምግብነት ተስማሚ ነው, እና ጥሩ የእርከን ምግቦች ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ጭማቂ እና ጣዕም ማዘጋጀት ይችላል.
ከጣፍ እርሾ, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ስጋ ጣሽነት ጋር እየተነጋገሩ ያሉ ከሆነ , በ 48 ሰዓታት ጊዜ ውስጥ ወደ ፍሪው እስከሚመለስ ድረስ ሥጋዎን በደህና ሁኔታ ማስገባት ይቻላል.
የበሰለ ስጋን ማቃለል
የተጣራ የበረሃ ስጋ, የተጠበሰ ስጋ ወይም ስቴክ ካለዎትም, በደህና ሊዝ ይችላል. ልክ እንደ ፈገዳ ጥሬ የከብት ስጋ ሁሉ ልክ እንደ መጀመሪያው የማብሰያ ጊዜ በ 48 ሰዓታት ውስጥ ወደ ፍሪው መመለሱን እርግጠኛ ይሁኑ.
ቤቱን ለመጥለፍ በማይችሉበት ጊዜ
ብቸኛው ጊዜ አሳቢው በደንብ ሊተካ በማይችል መንገድ ማስቀመጥ አይቻልም. ስቴካዎች ወይም ስጋዎች በቤት ውስጥ የሙቀት መጠኑን ከሁለት ሰአት በላይ ወይም ከ 90 ዲግሪ በላይ ከሆነ, ለምሳሌ እንደ ውጫዊ ባርቤኪው የመሳሰሉ ከሆነ. የተራቀቀው የአየር ሙቀት ለተለያዩ ጎጂ ባክቴሪያዎች የተጋለጠ በመሆኑ በደንብ ቢተነፍስም እንኳን በደህንነት ሊበላ አይችልም.
ስጋን በምድራችን ውስጥ ሙቀትን እንደማያቦት, ለምሳሌ በኩሽ ቤዚንግ ላይ ወይም ከግብዣው አጠገብ. በተቀባይ ማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ የጨመረ ስጋ ብቻ ለመጠጣት ብቻ ተስማሚ ነው.