አጠር ማለትን የሚጠይቅ የምግብ አሰራር አለዎት, ነገር ግን እርስዎ የለህም ወይንም ለማስወገድ የሚመርጡ አይደሉም? በአጠቃላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት ቀላል የማካካሻ ዓይነቶች, የትኞቹ የአጭር ማሳነስ ጥራቶች እንደሚፈለጉ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
ተመጣጣኝ እጣን, ቅቤ, ማርጋሪን ወይም ዘይት.
አዘገጃጀት
- ላር- ላር የአጭር ጊዜ ምት ነው. ከጥቂት እጥበት ትንሽ በትንሹ ድፍን መጠቀም ይችላሉ, ስለዚህ ለእያንዳንዱ 1 ስኳር ማኮላሸት ተጠይቀው, 1 ኩባያ ዳቦ ከ 2 ጠርጴባዎች ይቀንሱ. ይህ በአጠቃላይ ለስኳር እና ለበረሃ ማድመቅ ተመሳሳይ ውጤት ይሰጥዎታል.
- ቢትሪ ወይም ማርጋሪን: - ቢት ወይም ማርጋሪን በቢጫው ውስጥ በመጠጣት አጫጭር ማብሰያ በጠረጴዛ ላይ ማቀነባበር ይቻላል. ስለዚህ ለእያንዳንዱ 1 ስኒ ሰዓት የአበባ ማቅለቢያ ምግቦች እንደ አንድ ምግብ እንዲጠራሩ ይጠየቃሉ, 1 ኩባያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን እና 2 ጠርሙሎችን ይጠቀማሉ. ቢት ከመጠምጠጥ ይልቅ ዝቅተኛ የማቅለጥያ ንጥረ ነገር አለው እና የመልመጃዎ ባህሪን ትንሽ ይቀይሩ - አነስተኛ ወይም ያነሰ, ያነሰ ያልተለቀቀ ወይም ያነሰ ጥርስ ነው. ሙከራው ይመከራል. ቅቤ ለጠጣ ማቀነባበር ጥቅም ላይ መዋል የለበትም, ነገር ግን ለማሸግ ጥሩ ነው.
- ዘይት- በቀዝቃዛ ወቅት, አንድ-ለአንድ የተቆራረጠ ዘይት መቀየር በጥሩ ውጤትም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ለምን ኣሰራጭ ምግቦች በቀዝቃዛ ወይም በጥጥ ለመጥራት ይጠራሉ
ማቃጠልን ለማጣራት ጥቅም ላይ የሚውሉት አቧራ ማብሰያዎችን ነው. ለምሳሌ ያህል የሚጣፍጥ ክሬን የምትፈልጉ ከሆነ ሉሆች በቆዳ ላይ ወይም በቆዳው ውስጥ የሚፈጠረው ግላቱ ትክክለኛ ቅሌጥ አይኖረውም.
በማጣጠፍ ላይ ያለው ስብ እና ዱቄት ዱቄትን (gluten) የሚቀላቀሉት ንጥረ ነገሮች እንዳይቀላቀሉ ማድረግ.
የአትክልት መቁሰል ከመፈልሰፉ በፊት, ቢላ ለመደብደብ ለዚህ አላማ ይሠራበት ነበር. ሁለቱም ሁለቱም ከሞላ ጎደል የተሟሉ ናቸው, ውሃ ከሌለ የግሎታን ፍጥረትን ያመቻቻል. በተቃራኒ, ዝጋ ቅርፊት እና የተጋገሩ እቃዎች የመጥመቂያ ጠቀሜታ እና ሌሎች ምግቦች መጠቀም እንደ ጠንካራ ጥራቶች ሁሉ እንደ ጥሬ እቃዎች ሙሉ በሙሉ እንደማያዋጣ ነው.
ይህ በመጋገሪያ ወቅት በሚሟሙበት ጊዜ ጠንካራ የሆነ ስብ ውስጥ በጨርቅ ውስጥ ይለቃሉ, ያንን ብርሃን እና የተንኮል ውጤት ያስገኛሉ.
የኩራት እና ውስብስብነት ከላር እስከ ጠፍጣፋ
አብዛኛውን ጊዜ በአብዛኞቹ የምግብ አዘገጃጀቶች የአበባ ማቅለጫ መንገድን ለማጣራት በጣም ጥሩ ተቀባይነት ያለው ምትክ ነው. መጥፎውን ድራግ ያመጣ ነበር, በከፊል የአጭር ጊዜ አምራቾች ማሻሻጥ ግብይት ጥረት. ነገር ግን ቢላ የእርባታ ምርት ነው, እና ከእለት መመገብዎ የእንስሳት እቃዎችን ማስወገድ ከፈለጉ, ወደ አትክልት መቀየር ይሆናል.
ይህ በእንዲህ እንዳለ በአጭር መጨራጨት የሽምግልና ስኳር አሲዶች ከፍተኛ በመሆኑ የራሱን መጥፎ ስም አግኝተዋል. እንደ ክሪስኮ እና ኩዊንስ የመሳሰሉ ማምረቻዎች ያሉ ምርቶች የሽትመቱን ቅዝቃዜን ለመቀነስ ምርታቸውን አደረጉ.
ባዶና አጭር በመጥረቢያ ጥሬ እቃዎችን ይጠቀማሉ. ከቅቤ ይልቅ ከፍ ያለ የጭስ ማውጫ ቦታ አላቸው እና አነስተኛ ውሃ ስለሚወስዱ.
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን ድስ ለማብላት ብቻ በመጠኑ እንዲጣሩ ይጠራሉ. እንደዚያ ከሆነ ዉሃዉን ለመርጨት ማቀዝቀዣን ወይም ቅቤን ለመቀላት ዘይት, ቅቤ ወይም ስጋን መቀየር ይችላሉ.