የኬክ ዱቄት የሚጠይቅ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ላይ ፍላጎት አለዎት? ምንም ግዢ ከሌለዎት እና መግዛትን የማይፈልጉ ከሆነ, ይህ ቀላል ምትክ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል. ሁለት ቦታዎችን ለመያዝ ብቻ ያስፈልጋል. ተመልከተው.
ግብዓቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት (በአንድ ጽዋ ስር ብቻ)
- 2 Tbsp. የበቆሎት አምራች
አዘገጃጀት
- ሁለት ኩባያ ዱቄት የፍራፍሬ ዛፍን በአንድ የአረብ ብረት መጠን ያስቀምጡ.
- የተረፈውን ጽዋ ከበቂ ዱቄት ሙላ.
- በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠራውን የኬሚን ዱቄት ምትክ ይጠቀሙ.
አንድ የዓመት ምት ከአንድ ኩባያ ዱቄት ጋር እኩል ነው. ለፍላጎትዎ ተስማሚ የሆነውን የምሳ ዕቃ ወደላይ ወይም ወደታች ይለኩ.
ማስታወሻ: አብዛኛው ከሱፍ የተሸጠ ዱቄት (የንጉስ አርትር ያልተለወጠ ስሪትን ከሚሸጡት ብቸኛ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው), ስለዚህ አሁን ምንም የኬሚ ዱቄት ስላልተገኙ ምትክ ሊፈልጉ ይችላሉ, የተበላሸ በረዶዎችን ለማስወገድ እየሞከሩ ከሆነ ይህን ምትክ መጠቀም መቀጠል ይሻለዋል.
ይህ የእንሰሳት ስጋ ፋተር እንደሚለው
ትንሽ ዱቄት በቆሎ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት (ዱቄት) ወደ ዱቄት ስትጨምሩ, ሁሉም በፕሮሰክቱ ዱቄት ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲንዎች ይከላከላል, ስለዚህ የኬክዎ ወፍራም ዘይት ይበዛል.
ኩኪ ብራ ሆነ ምን አለ?
ስማቸው እንደሚጠቁመው, ለማቅለሚያነት የሚያገለግል ዱቄት ነው. ከመጠን በላይ ጥቁር የፕሮቲን ይዘት ካለው ከ 8 - 9 በመቶ ጋር ሲነፃፀር ከ 11 በመቶ ጋር ሲወዳደር በጣም ትንሽ የሆነ ፕሮቲን አለው. ምንም እንኳን እንደ ብዙ ባይመስልም በሚያስፈልጉት የስነ-ቅርጽ ዘዴዎች መቀየሪያውን መቀየር በቂ ነው. ቢያንስ በትንሹ ለሀኪሞች).
ከኬላ ዱቄት የተሰሩ ኬኮች ቀለላ, ቀለል ያለ የሸካራነት እና ትናንሽ ጉድፍ ያሉ ሲሆን ሙሉ ለሙሉ ከተመረጠው ዱቄት ጋር ይመሳሰላሉ.
ይሁን እንጂ አንዳንድ ዳቦዎች አመሰግናለሁ ብለው ቢያምኑም የኬክ ዱቄት ምንም ያህል አስፈላጊ ነገር አይደለም. የቤት ለቤት ጋጋጆቹ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ በሙሉ ጥፍጥፍ ዱቄት እየሠሩ ነበር እና አሁን ለማቆም ምክንያት የለም.
ከሁሉም ዱቄት ዱቄት ጋር ኬክ ይኑርህ, ትንሽ ትንሽ ልፍስፍል እና ትንሽ የዱቄት ዱቄት ከተሰራው ትንሽ በጣም ትንሽ ድካም ሊሆን ይችላል. ግን በእርግጥ አሁንም ቢሆን ተወዳጅ ከሆነ, ማን ያስብ? እኔ እንደምስጨነቅሽ, የጭቃቂሽን መጠን የሚፈጽም አንድ ሰው ኬክሽን የመጋገር ግዴታ የለብሽም.
ዱቄትን እንዴት መለካት እንደሚቻል
ኬክዎ ክብደት እንዲቀየር የማይፈልጉ ከሆነ ዱቄቱን በአግባቡ እንዴት እንደሚለኩ ይማሩ. ይህ ቀልጣፋ ችሎታ ለኩኪዎችዎ የበለጠ ከየትኛውም የተጠበሰ ዱቄት የበለጠ ነው. አብዛኛው ሰው የመቆጣጠሪያውን ቆጮ በዱቄት ቦርቆ ውስጥ በመቆፈር ስህተትን ያደርጋሉ. እና ይሄ ፈጣን እና ቀላል ቢሆንም, በስኳዩ ውስጥ ተጨማሪ ዱቄት ይከተላል.
በመጠን መለኪያዎ ላይ ዱቄትን ለመገመት ማንኪያ ይጠቀሙ. ከዚያ ወደ የምግብ አሰራርዎ ከመጨምሩ በፊት በቢላ ጀርባ ያስቀምጡት. ይህም የምግብ አዘገጃጀት ፀሃፊው የተጠቀሰውን ዱቄት እየተጠቀሙ መሆኑን ያረጋግጣል.
ተጨማሪ የምግብ መቀጮዎች
አንድ የምግብ አሰራር እርስዎ የሌለዎትን ነገር ሲደውሉ የሚጠቀሙባቸው ሌላ የእህል ዱባዎች እዚህ አሉ:
በተጨማሪም የሚከተሉትን ይመልከቱ: በተገቢው መንገድ በተቻለ መጠን ምግብ ማከማቸት