ለድፋማ እና ምግብ ማብሰል የሚውሉ ቺጌዎች መተካት

ለመሬት እና ለስላሳ የጂንጅ እና የጌንጅ ሮዝ መቀየር

ለብዙ ምግቦች ማብሰያዎችን ማከል ይችላሉ: በምግብ ወይም በመጠጫ ጣፋጭ ጣፋጭነት, በአትክልቶች ውስጥ ዘልለው, ወደ ጣፋጭ ሰላጣ ጨምረው ወይም በኩኪስ ወይም ዳቦ ጋር ይጋግሩ. የምሳቹ ሀሳቦች ማብቂያ የለውም. ዝንጅብለመብሸብ ወይም የእንቅስቃሴ በሽታን እንደ ተለምዷዊ የቤት ውስጥ መድሃኒት ያገለግላል. ሆኖም ግን ቺንጅን በሚጠይቁ የምግብ አሰራሮች ላይ እየሰሩ ከሆነ እና እጃቸው ላይ ምንም ካልመጣዎ ወይም አለርጂዎ?

ለእነዚህ ጥቁር ጂን, እርጥብ ዝንጥብ እና ክሪስታን ቺንቴይ እነዚህን ተተኪዎች ይሞክሩ.

የ Ginger ምትክ ምትክ

በሂሳብዎ ውስጥ ተጠርተው ለተያዘ እያንዳንዱ 1/4 የሻይ ማንኪያ ማብሰያ 1 ኩንታል ትኩስ ገር ይጠቅማል. ለቃላቱ አመስጋኝ ያድርጉ ወይም ይንኩት, ስለዚህ የምግብ አሰራርዎን አያሸንፍም.

ምንም ዓይነት ትኩስ የቆንዛይ ዝርያ ከሌልዎት ወይም ለቆንጅ የማይዛመዱ ከሆነ እኩል መጠን ያላቸውን የፍራንስስ, የካርማም, ቀረፋ, ጣዕም, ወይም የአልሜድ አይነት ይጠቀማሉ. የዱባ ጭማቂ ቅመም ሌላ የሚመረጥ አማራጭ ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ ጂንጅ, ቀረፋ, የኒውንድስ እና የኒስፕስስ የተባለ ብረት ነው. እነዚህ ተክሎች የመድሃውን ጣዕም እና ቀለም ይቀይራሉ ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ.

ኳስ, ኩኪ ወይም የምግብ አሠራር በመሥራት ላይ ላለው ቺንጅ ማድረግ የሚጠይቅ ነው? ከዚያም እንደ ምትክ ለስላሳ, ክምፓም, ቀረፋ, ሼድ, የኒምጋጌ ወይም የፓምፕ ጭማ ቅጠልን ይያዙ. ትኩስ ዝንጀሮው ዝም ብሎ አይቆጥረውም.

ፈገግ ያለ የጌንጅ ምትክ ምትክ

የመሬቱ ቺንጅ በጣም አዲስ ከመጠጥ ይልቅ ጣዕም ያለው ነው, ስለሆነም የምግብ አዘገጃጀት ጥሪ ለያንዳንዱ ኩንታል ለስላሳ ጂን ይጠቀሙ.

የንጹህ ኳን ቅርፅ ወይም ጥርሱን ከተቃወሙ ይህ ጥሩ ምትክ ነው. ግማሽ ቺንዚያ ምንም የለም. ይህንን ንገላ ቢጠሉ ሌላ አማራጭ: - ወጣት የዝንጅ ዘሮች. ጣዕም በጣም ቀጭን ነው. በአንድ የእስያ ሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ ይመልከቱ.

ለቆንጥሮች አለርጂ ካለብዎት ወይም በእጅዎ ላይ ምንም ዓይነት ቺንጂ ከሌለብዎት በያንዳንዱ የምግብ ዝግጅት ውስጥ ተጠርተው ለተያዘ እያንዳንዱ ኩንታል ሾርባው 1/4 ስኳር የሸክላ ጣዕም, ካርዲም, ቀረፋ, ቆርቆሮ ወይም የኒውንድሜል ተጠቀሙ.

Crystalstableized Ginger Substitute

ክርሺንግ (ቼንጅ ወይም ክር ዝንጅር ተብሎም ይታወቃል), በስኳር ውሃ ውስጥ በደንብ ከተቀላቀለ እና በስኳር የተሸፈነ ነው. ይህንን ንጥረ ነገር የሚጠይቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካለዎት, ለያንዳንዱ ኩንታል ለስላሳ የዝንጅብል ሾርባ 1/8 የሻይ ማንኪያ ቄንሱን ይቀይሩ.

በእያንዳንዱ 1/2 ስኳር የተሰራ ኳን ለ 1 ኩባኒ የሚሆን ጥብስ ጥጥ ይሠራል. የእርስዎ የምግብ አዘገጃጀት የተሰነጠቀ ቺንጅን እንደ መበስበስ ከተጠቀመ, ሌላ ነገር ይምረጡ, ወይም ያጥፉት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የመሬት ሽንኩርት ጥሩ ምትክ ሆኖ አይቀየርም.

ቀዝቃዛ እና ማከማቸት

ትኩስ የጢምዚን ቆንጆ ነው. የገንዝዛወሮን ስር በማጽደቅዎ ውስጥ ያስቀምጡት , እና ለግብዣ በሚያስፈልግዎት ጊዜ ሁሉ ያውጡት. አስቀድመው ማውረድ የለብዎትም. የሚያስፈልገውን ያህል ብቻ ያክሱ, እና ቀሪው ቆርጠው ለቀጣይ ጊዜ ይመለሱ.

ጂን በአግባቡ ለማጠራቀም የሚያስችሉ ጥቂት ዘዴዎች አሉ. በመስኮታዎ ላይ የአትክልቱን አትክልት በማብቀል በሚያስፈልግዎ ጊዜ በእጅዎ ላይ ቺሜር መኖሩን ማረጋገጥ ይችላሉ.