ከወይን ጠጥታችሁ ውጭ ከሆኑ እነኝህን ያልሆኑ እምቅ የሰጣቸውን አማራጮች ይጠቀሙ
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለነጭ ሸካራ ምትክ መተካት ይፈልጋሉ? ከእነዚህ እንደነዚህ ካልሆኑ ግዜ ውጭ የሆኑ ተተኪዎች አንዱ ውብ ስራዎች ናቸው.
ነጭ የወይን ተክሎች
- የዶሮ ገንፎ: በተመጣጣኝ መጠን የዶሮ ስኳር የተጠጣውን ነጭ ወይን ይተክቱ (የአትክልት ኩኪም እንዲሁ ይሰራል). ይህ የምግብ አሰራር ጥቂቱን ይለውጣል, የመጠጫ ጊዜውን ቢቀይርም እንኳን. የዝቅተኛውን ወይም የማይቀለው ሶፍትን የማይጠቀሙ ከሆነ, ተጨማሪ ጨው ከመጨመርዎ በፊት የሚያዘጋጁትን ምግብ መብላት ይፈልጉ ይሆናል.
- የፍራፍሬ ጭማቂ በሂሳብዎ ውስጥ ለሚገኘው ነጭ ወይን ውስጥ በአፕል ጭማቂ ይለዋወጡ. ወይን የሚያበረክተው ያንን ጣፋጭ ጣዕም ይጨምረዋል. የአፕል ጭማቂ ከወይን ጠጅ ይልቅ ጣፋጭ ስለሆነ, ትንሽ ጠብታ ለመደወል የወፍራም ሆምጣጥ ወይም የሎሚ ጭማቂ መጨመር ያስቡበት.
- ነጭ የወይን ጭማቂ በነጭው ወይን ቦታ ምትክ ነጭ የወይን ጭማቂ በመጠቀም የዚያን ነጭ የክርክር ጣዕም ይኑርዎት. ከወይኑ ይልቅ ትንሽ ጣፋጭ ስለሚሆን ይህን ጣዕም ለመሙላት ትንሽ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ መጨመር ያስፈልግዎታል.
- የ Apple Cider ፍም ፈገግታ: በእጅዎ ከተገኘ, ፖም ኩባያ ኮምጣጤ ለአውሮፕላን ወይን ትልቅ ምትክ ነው. እንደ ወይን ጠጅ ጣፋጭ ነው እና ተመሳሳይ ጥልቀት ያለው ጥልቀት ያለው ነው.
ጥቁ ነጭ ወይን
- ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ: የምግብ አዘገጃጀትዎ ደረቅ ነጭ ወይን ጠርቶ ቢያስፈልግ, ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ ጠንካራ የአልኮል ነጻ አማራጭ ነው. ነጭ ወይን ጠጅ በተደረገበት ጊዜ የተወሰኑ ጣዕም ይኖረዋል. ይሁን እንጂ ይበልጥ አሲድ (አሲድ) ይሆናል, ይህን ለማካካስ ከውሃ ጋር ይጥሉት. የ 50 በመቶ የወይን መጥመገብን እና 50 በመቶ ውሀ ጥልቅ ሙከራ ማድረግ አለባቸው.
- የ Apple Cider ፍም ፈገግ: በአምፕሌትዎ ውስጥ በተጠቀሰው ነጭ ወይን ምትክ 50-50 የፖም ኬሚ ኮምጣጤን እና ውሃን ይጠቀሙ. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚያስፈልገው ፍሬ / አሲድ ንክኪን ያክላል.
- ዝንጅ ማለብ: በተመጣጣኝ ጂን ዬል የተጠጣውን ነጭ ወይን ተካኑ. ያን ተመሳሳይ ዓይነት ደረቅ, ጣፋጭ ጣዕም አለው, ስለዚህ በትክክል ይሰራል.
- ውሃ: ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳቸውም ከሌለዎት በተጠቀሰው ውሃ ውስጥ የተጠየቀውን ወይን ይተካሉ. የመመገቢያዎ ጣዕም አይጨምርም, ነገር ግን ያንተን ፈሳሽ በተሳካ ሁኔታ እንዳይደርሰው ለማረጋገጥ, የፈሳሽ ክፍሎችን እንደታቀደ እንዲቆይ ያደርጋል.
ተጨማሪ የአልኮል ተተኩ
ከእፅዋትዎ ላይ የአልኮል መጠጦችን በሙሉ ለማስወገድ እየሞከሩ ከሆነ በርካታ አማራጮች አሏቸው. ቀይ የቪስ, የቢራ እና የተለያዩ የመጥመቂያ ጣዕም (አልኮል) ተተኪዎችን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ይወቁ. በእርግጥም ከመልሶቹ የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎቸን ለማስወገድ ከፈለጉ ብዙ የአልኮል ተተኪዎች አሉ .
ምንም እንኳን ለአልኮል ለመተካከር ባይሞክሩም - ጉዞዎን ሳያደርጉ ጉዞዎን ለመከታተል የማይፈልጉ ቢሆንም እንኳ የሱቅ ቆጣቢ ምድጃዎችን ለመለየት የሚያስፈልጉትን ነገሮች በበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ. የአልኮል መጠጥ ከመጠጣቱ በተጨማሪ ለሽያጭ እና ቅመማ ቅመሞች, ለድብ ቅጠሎች, ለስጋዎችና አጣፋጮች የመሳሰሉ ተለዋጭ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ.