ትኩስ ገና እንደሆነ ለማየት የእንቁላል ዱቄዎን ይፈትሹ
ይህ ለምን ይሠራል?
ብዙ የሱቅ የተሸጡ ድስት ማቀነባበሪያዎች እጥፍ ድርብ ናቸው, ይህም ማለት በመመሪያዎ ውስጥ ሁለት ንጥረ ነገሮች ወደ ላይ ከፍ እንዲል ያደርጋሉ.
የመጀመሪያው መጨመሪያ የሚከሰተው ቢላቴ ዱቄው በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከቆሻሻ ቅመሞች ጋር ሲገናኝ ነው. ሁለተኛው መነሳት የሚከሰተው ምድጃው በእሳት ምድጃዎ ላይ ሲሞቅ ነው. አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ወደ ሙቅ ውሃ በማውረድ እነዚህን ሁለቱንም መሞከር ነው.
የእራስዎን የእንዳይድ እራት ይፍጠሩ
የእርስዎ የምትጋገረ ዱቄት ፈተናውን ያልፈተሸ ከሆነ, እና ተጨማሪ ለማግኘት ወደ መደብሩ ማስኬድ እንደማይፈልጉ ሆኖ የራስዎን ማድረግ ይችላሉ. በፓንደር ውስጥ ከመጋገሪያ ሶዳ (soda) እና ስስታል (tartar) ጥብርት እስካለህ ድረስ, ሁሉንም አዘጋጅተሃል. የእራት ጣፋጭ ምግቢዎን ከአንድ ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ከመጋገሪያ ዱቄት ይልቅ ቤኪንግ ሶዳ (ፕላክት ሶዳ) ለማቀላጠፍ የአሲድ ድጋፍ ያስፈልገዋል, ይህም የ tartar (አሲድ) ክሬም በጥሩ ሁኔታ ያደርገዋል.
ይህ በአንድ ጊዜ ብቻ የሚሠራ የተለበጠ ዱቄት, ሁለት ጊዜ ተነሳሽነት አይሰጥዎትም. ከመሳሪያዎ ጋር ሲገናኝ የመድሃኒትዎ ንጥረ ነገር እንዲነሳ ያደርገዋል, ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ለሁለተኛ ጊዜ አይነሳም.
የተጋገሩ እቃዎትን በፍጥነት ወደ ምድጃዎ ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ, እና ከሚፈቀደው ቤኪንግ ዱቄዎ ውስጥ ከፍተኛውን ዕድል እንዲያገኙ ማድረግ ከሚያስፈልገዎት በላይ አይንቀሳቀሱ.
በእጅ የተሰራ የእንከባ ዱቄት መጠቀም የተጠናቀቀውን ምርትዎ ቁመት እና ጥንካሬ ሊቀንስ ይችላል, ነገር ግን አንዳንዴ በትንሽ በትንሹ እምብዛም እምብዛም የማይጋለጡ ምርቶች ወደ መደብሮች ይጎርፋሉ.
ለድኪድ ዱቄት ሌሎች ተተኪዎች
በ E ጅ ላይ ምንም ዓይነት ስስርት ከሌለዎት, E ንደ ሌላ ዓይነት A ፓርሲ E ንደ ቤንችል, የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ, ወይም ዮግራት የመሳሰሉ ድብልቆችን በመተካት በቢኪንግ ቡቴድ መጠቀም ይችላሉ. በምድብዎ ውስጥ በተደባለቀ የእንሰሳት ዱቄት ምትክ 1 የሻይ ማንኪያ ቤድ ሶዳ እና 2 ጥራጥሬዎችን ይጠቀሙ.
ከነዚህ አሲዶች አንዱ በአድዎ ውስጥ ከተካተተ, ተጨማሪ ማከል አያስፈልግም. አሲዱ ማብሰያ ሶዳ (baking soda) ይጀምራል.
በድስት መጋገሪያ አማካኝነት ሊያደርጉ የሚችሉ ተጨማሪ ነገሮች
አንዴ የሚጋገዝ ዱቄትዎ አሁንም ትኩስ እንደሆነ ወይም እርስዎ በአዲስ በአዲስ እንደተተኩት ካወቁ, እራስዎ የራስዎትን ዱቄት እና እራስን የሚያድበውን የበቆሎ ፍሬን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት. ለመሥራት ሁለት ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳሉ እና ከሱቅ የተገዙት ስሪቶች ትንሽ ዋጋ ያላቸው ናቸው. ለስላሳ ዱቄትዎ ተጨማሪ ጥቅምዎችን ማግኘትዎ ስለወደቁበት ጊዜ ረጅም ጊዜ እንዲጠቀሙበት ያረጋግጡ.
በተጨማሪም, የእቃውን ህይወት ለመጨመር ምርጡን ከሙቀት እና እርጥበት ይሞሉት.